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**艾蒿鲜肉汤圆**
(2008-02-20 09:45:04)
标签：
我记录我的生活梦想艾蒿鲜肉汤圆美食 |
分类： 最爱家常菜 |
现在想吃的东西随时都能吃到~
反而元宵节吃元宵这件事变得可有可无~
去年我做的黑芝麻馅，
今年回来还在冰箱里冻着，汗~~
我不太能接受用普通糯米粉做鲜肉汤圆~
觉得这个搭配好奇怪哦~
百糯米粉我只能接受它是甜的~
买了一包艾蒿糯米粉，配上鲜肉做元宵馅，
艾蒿的淡淡香气和肉在一起，还是粉好吃的
艾蒿就是艾草啊~~
在湖南特产店买的~
绿色的一包~
感觉好像很健康似的~
2）肉馅里加糖，酱油，料酒，胡椒，姜茸，（加点葱，我忘了）拌上劲~
3）揪一块糯米，用手压开，包上馅料~
4）用虎口慢慢收口~
传统是要配上个高汤的~
（这个手是老妈的，她收的比我好，
眼看汤圆转着圈就变身啦！）
煮好的颜色深很多啊~~
提前祝大家元宵节快乐！！
http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080220/09/3037847120080220092630952_004_640.jpg
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