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不用模仿--好吃的无名曲奇
(2007-07-25 00:34:58)
标签：
美食甜品饼干曲奇好吃 |
分类： 缤纷甜品屋 |
以前收藏了一个曲奇方子，
说是蓝罐曲奇的做法，
前几天翻出来，不禁心生质疑，
方子啊，方子，你模仿的是蓝罐哦，真的能像吗？
带着极大的好奇和希望，开始试验~
。。。。。。。。。。。。。
经过若干小时的等待，
当我迫不及待的把还有余温的曲奇放进嘴里的时候，
我终于明白，经典不是这么容易被模仿的~
。。。。。。。。。。
但是我不是说它不好吃哦~
虽然味道和蓝罐还是不同~
但是也没必要模仿嘛，
每个dd都有自己的特点，
方子啊方子，你不用当‘假冒伪劣’，
因为你本身也很好味哦~~
真的真的，很松很酥很香。。
好吃好吃~~
但是我不知道这个曲奇叫什么名字~
如果你见过它，记得告诉我哦~
说是蓝罐曲奇的做法，
前几天翻出来，不禁心生质疑，
方子啊，方子，你模仿的是蓝罐哦，真的能像吗？
带着极大的好奇和希望，开始试验~
。。。。。。。。。。。。。
经过若干小时的等待，
当我迫不及待的把还有余温的曲奇放进嘴里的时候，
我终于明白，经典不是这么容易被模仿的~
。。。。。。。。。。
但是我不是说它不好吃哦~
虽然味道和蓝罐还是不同~
但是也没必要模仿嘛，
每个dd都有自己的特点，
方子啊方子，你不用当‘假冒伪劣’，
因为你本身也很好味哦~~
真的真的，很松很酥很香。。
好吃好吃~~
但是我不知道这个曲奇叫什么名字~
如果你见过它，记得告诉我哦~
无盐牛油
糖粉
鹽
蛋黃
熟蛋黃
香草油
低筋粉
砂糖適量 (灑面時用)
步驟
2) 牛油混合糖粉及鹽, 打起至忌廉狀, 依次序加入蛋黃,
香草油及熟蛋黃碎,
3) 最後加入低筋粉, 搓揉攪勻成柔軟麵糰.
4) 用保鮮紙或袋包好麵糰, 放進雪櫃冷藏.
5) 最後取出麵糰, 以壓棍壓成 6亳米厚.
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