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(2024-01-19 11:05:13)
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文化情感旅游历史教育 |
分类： 孟浩然诗歌研究 |
唐
孟浩然
客醉眠未起，主人呼解酲。
已言鸡黍熟，复道瓮头清。
参考译文
1、客人中午喝醉了还在睡眠未起床，傍晚主人家又呼喊他起来再喝一点以解酒。
2、言说鸡己炖好、小米饭已熟，又说道还是接着喝当地的特产好酒“瓮头清”。
注释
题目：一作《戏赠主人》、《戏主人》。戏题：随意戏作。
1、眠：一作“眼”，当系刊刻之误。解酲（chéng）：以饮酒来消除酒醉。酲：酒后不适，亦称酒病。详《春中喜王九相寻/晚春》注。
2、熟：一作“孰”，同。瓮头清：即瓮头春，初熟之酒。瓮，盛酒器。复道瓮头清：又作“复说瓮头声”、“复道瓮头春”。
简析
本诗写作年月不详，为诗人酒后应酬戏作。
诗虽短小，但却反映了孟浩然与主人的关系深厚，也反映了唐代的民风民俗。孟浩然到农家友人家中作客，中午酒后在主人家小睡，醉眠未起，主人家盛情呼喊，晚上接着再喝以醒酒。1300多年来这一习俗至今在襄阳市一带仍存在，上一顿喝多后感到不能再喝了，下一顿反而要接着再喝一点以醒酒，孟浩然称之为“解酲”，现在老百姓叫“透墒。”
从诗中可以看出，唐时农家饭食主要是“鸡黍熟”，现在襄阳市深受欢迎的美食之一“水煮鸡”、“干炒鸡”、“柴火锅巴饭”，也是对唐时美食的继承和传承。
孟浩然喜欢喝的酒是“瓮头清”、“瓮头春”，这应该也是襄阳人现在早上吃牛肉（杂）面时最喜爱喝的黄酒吧。
客醉眠未起，主人呼解酲。
已言鸡黍熟，复道瓮头清。
参考译文
1、客人中午喝醉了还在睡眠未起床，傍晚主人家又呼喊他起来再喝一点以解酒。
2、言说鸡己炖好、小米饭已熟，又说道还是接着喝当地的特产好酒“瓮头清”。
注释
题目：一作《戏赠主人》、《戏主人》。戏题：随意戏作。
1、眠：一作“眼”，当系刊刻之误。解酲（chéng）：以饮酒来消除酒醉。酲：酒后不适，亦称酒病。详《春中喜王九相寻/晚春》注。
2、熟：一作“孰”，同。瓮头清：即瓮头春，初熟之酒。瓮，盛酒器。复道瓮头清：又作“复说瓮头声”、“复道瓮头春”。
简析
本诗写作年月不详，为诗人酒后应酬戏作。
诗虽短小，但却反映了孟浩然与主人的关系深厚，也反映了唐代的民风民俗。孟浩然到农家友人家中作客，中午酒后在主人家小睡，醉眠未起，主人家盛情呼喊，晚上接着再喝以醒酒。1300多年来这一习俗至今在襄阳市一带仍存在，上一顿喝多后感到不能再喝了，下一顿反而要接着再喝一点以醒酒，孟浩然称之为“解酲”，现在老百姓叫“透墒。”
从诗中可以看出，唐时农家饭食主要是“鸡黍熟”，现在襄阳市深受欢迎的美食之一“水煮鸡”、“干炒鸡”、“柴火锅巴饭”，也是对唐时美食的继承和传承。
孟浩然喜欢喝的酒是“瓮头清”、“瓮头春”，这应该也是襄阳人现在早上吃牛肉（杂）面时最喜爱喝的黄酒吧。
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