每个周末都做些美食，几乎已经成了习惯，我家厨房里用的是个50L的大烤箱，虽然容量大有大的好处，但有时不想做太多，就觉得还是需要添置一台容量小点的烤箱。这不，@贝奥烘焙电器官方微博提供了试用的机会，这个周末我就用新烤箱做了这个浓香金角面包。

周六收到贝奥beow K30W烤箱，甚是满意，先来看看这用心的包装吧。打开外箱，内箱上面有木架，下面四角是泡沫，打开内箱，烤箱被两大块泡沫结结实实地包好，这样的安全措施到位，所以不用担心宝贝在运输的过程中有损伤。

烤箱真是高大上呀，内外都是最流行的土豪金。原来我家的烤箱是黑色的，被这个一比，立刻自惭形秽了。   随带配件也是齐全，烤盘、烤网、烤盘手柄、旋转烤叉、烤叉手柄，常用的配件都有了。还有美食谱，即便是新手，一收到烤箱也能立刻投入使用。

左侧共有四个大的按钮，上下火的控制、定时，发酵解冻、转叉、热风等各种不同的功能都有，操作起来相当方便。

贝奥beow K30W烤箱放在厨房里，金灿灿的颜色，让整个厨房立显高大上了呢。

 【牛奶金角面包】

材料准备：高筋面粉200克，白砂糖20克，盐4克，干酵母1小勺，牛奶100克，黄油30克。鸡蛋液适量。

制作过程：

1.和面。分二步完成，先将除黄油、鸡蛋液外的所有材料搅拌成面团，揉面至较有韧性的扩展阶段；然后加入黄油，二次揉面，直至能拉出薄膜的完全阶段。具体的揉面过程不再赘述，之前的博文中有详细介绍，大家可以参考。

2.发酵。揉好的面团，盖上保鲜膜，室温发酵一小时左右，看到面团增大至原来的2倍大，面团出现好多小孔即可。

3.排气。发酵的面团经过揉压，把里面的气体排出来，然后揉光滑，平均分成8份。

4.整形。先擀成一头尖一头圆的薄皮，然后再卷起来。自然发酵20分钟后，在面包表面刷上全蛋液。可以根据喜好，做成直直的或是弯弯的，都一样美味哟。

5.烤箱200度预热10分钟，然后调成上下各170度，烤15分钟即可。 

 这款烤箱的外观真的很炫，我该叫它黄金烤箱比较合适。虽然是金色的，但给我的感觉很清新，没有媚俗的感觉。见惯了红色、银白的烤箱，这款金色烤箱放到厨房里给我眼前一亮的感觉。连里面的内胆都是金色的，烤盘也是金色的，真成了满城尽带黄金甲了，这要都是纯金的多好啊，哈哈！

 总的说贝奥这黄金款烤箱的烘焙体验还不错，我特意开了循环风烤，上色确实挺均匀。内置照明灯这点相比我的老烤箱真是很贴心，可以边烤边观察面包。烘烤时间上6管发热相比老款烤箱的4管要快，6管分布比4管更均衡，估计在均匀上色上也是有帮助的。这次烘焙是上下管一起加热的，有机会我再试试上下分区的单独温控功能。这次试用体验很愉快，后续我会用这款贝奥烤箱再为大家奉上更多的精美食谱，请大家继续关注我！

 贝奥烘焙电器官方微博：http://weibo.com/210126538

 购买入口:http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4011-7021360502.108.FMNYcE&id=38984940554&rn=53247c7a08cb4a2118c8e46bf492b6d7