冬日里温暖的火锅

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上个周六,一天的雨,宅在家里懒得动弹,暖气还没有来,越坐越冷。趴在窗外上往外瞧,什么时候雨才能停呀,我还要去买菜呢?到了下午,雨渐小,但还没有停地意思,好吧,天要下雨,我们也要吃饭!畅爸说不如我们去超市买些火锅料,在家里吃火锅吧。提议立刻得到畅儿的积极响应,今年还没在家吃过火锅呢。
立刻行动!我和老公冒雨去超市,一通采购,冒雨回来,然后整理肉、菜。一句话说完的事,实际得花了二三个小时吧。
没有准备高汤,只好用现成的火锅底料了,加底料前,把家里能有的东东一一放几个进来,葱段、姜片、枸杞、大枣、蘑菇、八角等。
超市里现场刨出来的羊肉片,看起来比较新鲜的鸡心,各色丸子,还有小八带,本地人叫做凤哨,不知道是不是这两个字。
青菜类,备了海带、金针菇、白菜叶、油菜。
另外,还准备了冻豆腐、粉条等,一开吃了,谁还顾得上拍照呀。吃火锅的过程中,畅爸负责添菜分菜,我和畅儿只负责大吃!
准备得太多了,还打算最后下点新鲜的豆面面条,可都说吃太饱了,菜都没吃完,哈哈,一顿饭下来,再也不冷了,浑身热乎乎。
冬天,一家人围一起吃火锅,真是不错的选择呢。这不,刚吃完,畅儿就问:下次,我们什么时候再吃火锅?哈哈。
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