文/张庆云

辅食添加阶段对宝宝和父母来说是一段独特的时光，科学的进步带来新的现代喂养方式，各种婴儿营养食品会让新手爸爸妈妈不知如何取舍，因为工作，多数的年轻父母需要长辈及保姆的帮助来照顾宝宝，喂养上的冲突时有发生，有时会让人觉得比食物选择更加棘手。希望下面这些辅食添加的最新知识，指导与建议，温暖陪伴您走过一段放松与快乐的喂养旅程。

辅食添加原则：

辅食的质地由稀到稠，辅食的量由少到多，辅食的种类逐渐添加，由单一食物过渡到混合多种。

辅食添加时间：

理想的辅食添加引入时间应该以婴儿的生理发育成熟度为依据，绝大多数父母（92.7%）不认同辅食添加越早越好，而对辅食添加的具体时间，多数父母（75%）认为应该是4—6个月添加，这一现状可能和以往的宣传教育材料仍然广泛使用有关，父母缺乏一个统一的知识途径。7.2%的父母认为应该从6个月开始添加。

建议：纯母乳喂养以及过敏体质的宝宝6个月开始添加辅食。

辅食添加顺序：

目前仍有50%的父母将蛋黄作为辅食添加的首选，其次是谷类、蔬菜、水果。在过去，与米粥、烂面条等食物相比，蛋黄的营养比较全面。现在，人们对蛋黄有了更全面的认识，发现蛋黄中的某些营养成分，比如铁不易被小宝宝吸收，鸡蛋也是容易引起过敏的食物之一。不是蛋黄本身的营养作用减弱了，而是被更好的婴幼儿辅食品所替代。

建议：辅食添加的顺序：谷类、蔬菜、水果、动物蛋白。

过早添加辅食的危害：

    1、辅食取代母乳难以满足宝宝的营养需求；

    2、4个月以内的宝宝，胃肠道尚未成熟，消化酶分泌不足，容易引起消化不良或过敏症状；

    3、长期给予水样的汤或者稀粥易导致宝宝营养不良；

    4、不足4个月的宝宝，舌与吞咽动作不协调，会向外推顶固体食物。

过晚添加辅食的危害：

    1、宝宝没有得到所需要的额外食物来满足生长需要；

    2、宝宝生长发育减慢；

    3、宝宝可能得不到足够的营养素，从而导致营养不良和发生营养素缺乏所引起的疾病。

辅食添加注意事项：

最初尝试辅食时，宝宝也许会表现出抗拒，这是正常现象，宝宝抗拒的不是辅食的味道，而是从液态、流质的食物突然变成了半流质类固态食物的不适应。

    1、宝宝第一次食用泥状食物很关键，可选在宝宝午睡醒后，此时宝宝比较安静，精神好，容易接受。

    2、宝宝腹泻或生病期间要暂缓添加新辅食，如果对某种食物过敏，这种食物则要推迟1—2个月后再试喂。

    3、宝宝辅食应以清淡为主，半岁前辅食中不要加盐。中国营养学会对6个月以内婴儿钠的日推量是200毫克，换算成食盐是0.5克，宝宝平时喝的奶、辅食食品中都含有一定量的钠，足够宝宝的生理需要。

    4、萌牙生长期的宝宝，要注意对蔗糖的摄入，不给宝宝吃油炸食品。