北京新世纪妇儿医院临床营养师  刘遂谦

节日大餐，素菜主义

若是天天吃鸡、鸭、鱼、肉，会增加宝宝胃肠及肾脏负担，这时候应该让“绿叶菜”当主角。油菜、菠菜、芹菜、油麦菜都是去油腻的最佳菜肴。南瓜、土豆、白薯富含碳水化合物，为宝宝身体提供热量。黄豆、蚕豆、豆腐、豆皮里有植物蛋白和不饱和脂肪酸，对宝宝体格生长发育有好处。

合理安排上菜顺序

家宴上菜最好先上“小”菜，后上“大”菜；如果是炒菜，先上咸口味的菜肴，这样容易吸引宝宝的食欲；如宝宝先吃甜味菜，可能会让他失去胃口；油炸菜肴应安排在餐中或大菜之后，不然，可能会减弱孩子的食欲。

零食只留小部分

过节不让宝宝吃零食几乎是不可能的，而且应该让宝宝体验一些过节的快乐。但是不能没有限制，不要一下子把所有零食都摆出来。这样宝宝既可以每天都有零食吃，又不会一次食用过多，而影响其正常饮食。一天只吃一点，等小家伙吃完了也不会吵着要。而且节后的快乐情绪还会延续好几天。

零食选购有讲究

在选购零食时，可选购些健康的小零食，像是坚果类的、酸奶等。尽量避开高糖分、高热量、高脂肪的零食，尤其是膨化零食，尽量不吃。中外科学家都认为，膨化、烘烤、油炸食品多为高糖、高热量、高脂肪、高添加剂（四高）食品，并可能含有反式脂肪酸等有害物质，长期食用会伤害孩子的心血管系统和大脑，影响孩子的注意力和记忆力，也影响孩子身高发育。

吃糖后多喝水

宝宝吃糖当然要控制，为了保持过节好气氛，父母可以允许宝宝适当吃一些糖。但同时，父母记得给他准备一杯白开水，要么让他喝了，要么让他漱口，尽量减少糖对牙齿的损害。

别强求孩子和大人一起吃饭

过节的时候宝宝更喜欢和小朋友一起吃饭。索性让他们来个小聚餐，不过要家人轮番照顾他们，保证每个宝宝都吃饱吃好。

白开水是最好的饮料

现在很多孩子喜欢喝饮料，尤其是春节前不少家庭都会采购许多饮料，引得孩子不喝白开水，此时家长要以身作则，少喝饮料、少买饮料。节日期间可以给宝宝喝一些鲜榨果汁，但还是要定时给孩子喝白开水，并且要喝够每日的量。

父母Q & A

Q为什么孩子节后容易生病？

春节期间，孩子的起居习惯一定不要打乱，孩子从出生后建立起来的生活、饮食、睡眠规律是家长和孩子一起共同努力形成的条件反射，此时的这种条件反射并不稳固，一旦被打乱会给孩子带来焦虑、不安、烦躁、食欲不振、睡眠不稳、抵抗力下降，甚至于出现呼吸道及消化道感染等，会给家人带来不安。节日过后也许还会出现一段时间的“节后综合症”，给家长和孩子健康带来不利的影响。所以，家长要减少节日带给孩子的负面影响，让孩子平安地度过大家期盼的、一年一度的春节！