http://s9/mw690/691576ecgx6Bi5LZpGg08&690

http://s6/mw690/691576ecgx6Bi5M4Mq955&690

很多人经常问说：我想做XXX，但是我没有烤箱怎么办

嘛。有些实在是没烤箱不行。但也有很多是可以用别的方法做出来的

 

小时候很无知。不知道烤箱这种神奇工具的存在

当时以为烤鸡翅就一定是架在炭火炉子上烤的。总感觉很高端

有次在同学家过生日，人家妈妈端出一盘黑椒鸡翅，小伙伴们都觉得好吃到流泪 

于是大家总有一个印象就是他家妈妈做饭可好吃了，连鸡翅都会做呢

 

所以说小孩子简直是太好哄了呀，现在想想做这个多简单

没有烤箱，不用麻烦的炭火烧烤架子，用平底锅就可以搞定

 

http://s11/mw690/691576ecgx6Bi5MyiGCea&690

http://s12/mw690/691576ecgx6Bi5N4eNl7b&690

经常做。其中两次拍下了这两组照片

上图那款淀粉比较多。明显有脆皮层

下图这款淀粉比较少，就更偏烧烤风味的感觉

http://s1/mw690/691576ecgx6Bi5NE4QU10&690

http://s7/mw690/691576ecgx6Bi6g6bOe66&690 学而食习之

【黑椒盐煎翅】

材料：鸡翅中10只，淀粉1汤匙，水

调味：黑胡椒，蒜2瓣，盐1茶匙，糖1/4茶匙，料酒

http://s13/small/691576ecgx6Bi5NUdQw9c&690

1. 鸡翅中洗净，处理干净表面的毛
2. 加入淀粉和少量水，料酒

3. 加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时


http://s16/small/691576ecgx6Bi5Ok1Rlcf&690

4. 平底锅刷一层底油（如图这么一些些就够）
5. 鸡翅表皮朝下排入锅中
6. 中大火煎至两面金黄即可

（因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的）

http://s3/mw690/691576ecgx6Bi5OLuwy62&690

我不是米饭..我是吃.豆.人.~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6697EN00SIGG.gif

http://s13/mw690/691576ecgx6Bi5PnIRK8c&690
THE.[END]>