有朋友问我，你家的碗莲是荷花吗？

是的。

可是她明明叫莲花。

大家对荷花，莲花，睡莲，碗莲她们是什么关系，大概都很糊涂吧！

下午出去一圈，拍摄了荷花，碗莲，睡莲，今天就和大家讲讲他们的相同与不同。

莲花与荷花说的是一种花，莲是指荷花的果实，上面结的叫莲蓬，下面结的是莲藕。

荷花的叶子是圆的，挺出水面，今天我去的莲花池，莲花比我还高。

我家阳台种植的碗莲，是荷花的小型品种，也叫迷你荷花，叶子小，花也小。

睡莲的叶片有个分岔，浮在表面，睡莲不结莲蓬，在珠溪公园，有白色，粉色的睡莲，晚上合起来，白日开放。

荷花全身都是宝，好看好吃，新鲜的莲蓬可以吃里面的果实，晒干了是莲子可以煮粥，叶子可以晒干泡茶，正片叶子可以裹着鸡，外面包成泥巴，叫做叫花鸡，莲藕可以凉拌，做汤，是水乡的四季美食。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。

我设计了一个藕宴，结合水乡特色美食， 嫩嫩的藕尖配上自己的红油，清脆可口， 藕汤甘甜，炸藕合有浓郁的肉香，而酸辣河鲜和年糕藕片，让人停不下筷子。我们自己做的包子，馅大皮薄，配上银耳冰糖梨羹，润肺养颜。

 

1红油藕片



2排骨藕汤

3炸藕合

4酸辣螃蟹鲜虾藕片年糕

5莲藕鲜肉包子

6莲子银耳冰糖梨羹

7清蒸白丝鱼

8白灼虾

9银鱼炒蛋

10朱家角扎肉

11朱家角粽子

 

这套美食每人150元，四人起订，需要提前一天订制。

预定电话 13701757486

 

朱家角赏荷花最佳地点在马家桥路沙淀中路。



荷花





睡莲





睡莲的小嘴





荷花池





嫩莲蓬











花苞









大朵花瓣









娇艳









碗荷









睡莲









睡莲









荷花









碗莲的种子









碗莲的根









碗莲的根部









莲蓬老了













弯曲









光下灿烂







蜻蜓停留









朦胧









向着光









莲子银耳









还有雪梨















发面









蓬松









大个包子



】





饿了













鲜藕大虾螃蟹年糕









材料图









炸藕合









沉浸在面糊里









夹起来









红油藕片









自制红油














 

排骨藕汤