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自在的顺口小菜

(2018-02-21 13:23:46)
分类: 9.闲居江南水乡(watertown)
自在的顺口小菜
顺利平安度过繁忙的节日,终于可以静静的看水仙花瓣,安详的在厨房里做自己喜欢的小菜。
买了小排骨,让阿姨用当地的做法浓油赤酱的红烧,一点汁水都没有剩,拌饭最佳酱汁。
肉有十足的弹性,容易撕扯。
清蒸小黄鱼,放点杂菜,姜片,辣椒,黄酒,盐和酱油,蒸8分钟就可出锅,肉质嫩得酥掉,入口即化。
还是最爱的紫色菜尖,能多吃一顿就多吃一顿。
虽然春天的气息慢慢临近,我依然喜欢冬天。
因为冬天,菜最有味道,坚韧耐寒的蔬菜,给了我们最美丽的甘甜与色彩。
一肉一鱼一菜,一杯小酒,一碗当地的米饭,满足的眼与胃。

自在的顺口小菜
紫色菜尖

自在的顺口小菜
入口的那个糯,吃过才珍惜。

自在的顺口小菜
清蒸小黄鱼
自在的顺口小菜
鱼肉的鲜嫩

自在的顺口小菜
红烧小排骨

自在的顺口小菜
迎春花开

自在的顺口小菜
扁豆同学也很乖

自在的顺口小菜
华丽的宁静岁月

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