立春万物生


今日立春,朱家角零下5度,河对岸屋顶的雪还没有化去,阳光普照,东风解冻,还有一层薄冰,手指一按,就沉到水里。
立春这天,我冥想了一下,从冬眠中醒过来的虫子们,伸个懒腰,等待春风出土,回归这个多彩的世界。
养在石头盆里的金鱼,还在盆底游动,尾巴比平日活泼许多。
腊梅和红梅白梅都在寒冷里,艳丽的开放,在动物和植物都感知自然的这个季节里,人类,反而倒是最迟钝的。
立春这天,就是冷冷冷。人如果像虫子一样冬眠,应该是最幸福的时刻。
一早被扑棱棱的麻雀惊醒,我还以为是燕子来做窝,猫嚎叫起来,如婴儿般的啼哭。
春来,猫先知。
立春来咬春,朱家角人喜欢用肉丝和白菜做馅,做春卷。昨日邻居送来许多,味道很是鲜美。
今天自己买了一些生发阳气的蔬菜,如豆芽,韭菜,韭黄,菠菜,春笋等。
用豆芽韭菜和胡萝卜做素馅春饼。把菜炒熟,放到不烫时候,用春卷皮卷起来,油热后轻轻煎熟。
韭黄和豆干炒熟,还炒了一份冷冻蚕豆,这个菜一个邻居在冬季常吃,他说,比春天的蚕豆好吃。
我还是第一次在冬天吃葱油蚕豆,味道有些臭,但是很糯,也很香。
切了腊鸡和咸肉,洗好放在米饭上蒸,最好吃的就是肥肉,还有带着一点点咸味的米饭,油光光的,滋味丰富。
春笋和跑地鸡炖汤,白白的,解油腻,补身体。
棉袍子依旧穿着,壁炉里的火很旺,炭盆上烤着地瓜和戗面馒头,喝上一杯蜂蜜玫瑰茶,来弹一首古琴曲春晓吟,人在河边,也是神仙。