朱家角是一个遇见圆满的地方，味蕾的满足和胃口的丰富，让水乡的日子青翠甜香。

拿个小板凳坐在弄堂里，和阿婆聊天，3月吃什么，阿婆口中的传统小吃，在饭店里找不到，每个人都有自己的家传秘方。

但是她们会告诉我这个新朱家角人，阿婆们发现，对于四季食材，这个东北妇女体现出常人未有的热情，只要是她们说的，我都会去尝试，然后拿着烹饪成果找阿婆检验。

阿婆们体会到一种指点天下的自豪感，那些她们奶奶做的小吃秘方，就又传授几个。

3月菜苋的头尖就那么20几天，青菜花已经迫不及待的开放了。朱家角人喜欢用新鲜的菜苋和糯米粉做饼，我就把自己向蔡师母学来的食谱和大家分享

材料

菜苋，糯米粉

做法

菜苋切碎，油热炒熟，放凉。

放入糯米粉和少许水，活面团。

分成小块，按平。

油煎两面金黄即可食用，外脆内糯，有蔬菜的纤维组织感。

也可以放入糖水中煮开食用，我个人喜欢这样的吃法，甜美四溢。

烹饪是一件有趣的事，当美味遇到趣味，平凡的人生就多了滋味。

附近的朋友可以预定，现做现吃，不邮寄。

朱家角myway水乡驿站美食私人定制

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