加载中…咸肉藕饭配炸扁皮鱼老黄瓜炒小虾
(2015-10-04 20:35:56)
又是一年莲藕季节，刚刚从荷塘里挖出，还带着泥土的香气。拿起一个五段的藕，好气派。咸肉炒香，放入藕段，胡萝卜米饭翻炒，加水焖熟，一锅香喷喷的藕饭就出锅了。
当地生产一种长不大的旁皮鱼，渔民都已经清理干净，盐和黄酒腌制一下，清炸，清脆酥香。
向当地人又学了一款新菜，用老黄瓜炒小河虾，老黄瓜去皮和瓤，切片。
油热后炒虾，熟后捞出炒老黄瓜片，熟后放入小河虾，加些盐糖即可。
老黄瓜有一股特有的清香，和小虾真的是绝配，喝上点黄酒，品小虾，看雨，江南好日子。
买藕喜羊羊
咸肉藕饭
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香炸
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老黄瓜
老黄瓜炒小河虾
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