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菜园烧烤

(2014-08-27 01:03:02)
标签:

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)


菜园最后一个大工程,有机废料箱终于清理完毕,这个有机废料箱至少发酵了2-3年,土质非常肥沃,但是里面有些树枝石头还没有完全变成肥土,要筛检出来。

这个筛检工作很辛苦,两个人工作4个小时,终于把这块地方清理干净,拔除周围的杂草,看起来整齐很多。

 

菜园上肥目前有三种,一种是荨麻汁,到处是寻麻叶,采来放入大桶,加水密封2个星期,那个臭啊,防虫驱虫杀虫的同时,还给土壤提供营养。

第二种是购买有机肥料,我买了两种,一种是有机马粪,一种有机鸟粪,20公斤要27欧元,很贵,但是蔬菜生长初期,需要一定的肥料给养,一袋可以用很久的。

第三种就是自制的有机肥料,动物性有机肥如动物粪便、羽毛、骨头、鱼类、蛋类等。植物性有机肥如豆饼、果皮、菜叶等等。

菜园里的叶子,小的树枝放在一个大的木框里,经过腐烂发酵成为有机肥料,需要的时间为1年左右。它的优点是:不仅含有植物生长必须的三元素氮、磷、钾,而且还含有其它的微量元素及一些有利于植物生长的物质。

 

筛检出来的有机肥料黑黝黝的,还有很多粗大的蚯蚓,撒到整个菜地里去,再浇水,都能听到土地快乐的声音。

 

庆祝菜园的丰收,让我们来烧烤,烤了孜然羊肉串,鸡翅膀,还有土豆地瓜,采两根园子的黄瓜,西红柿生吃。

看着绿油油的蔬菜,很多今年都吃不上,比如说韭菜,要等到明年他们才能粗壮起来。

 

最近非常喜欢一个叫做子沫的博客,她的文字很清新优雅,话里有营养,听了想想,回味悠长。

 

子沫说,人生,最好要做可持续性的事情,这个事情可以是工作,也许不是,一件自己喜欢的可以做到老年的事。

于我,一个就是菜园,一个就是太极。

人终其一生,都在填补一种生之而来的空虚感和焦虑感,对抗人生,每个人的方式都不一样,生活闲适的同时,保持不散漫,劳动是最好的平衡方式。

 

和茶店上任店主,下任店主一起喝酒吃肉,看着一间小店延续,也是一种快乐。

 

一个人喝茶看书,花香入眼,声色味都进到书里来,同时打开几本书,生活顿时车水马龙。

书本里,自己和作者对话,和自己对话,在文字里找到生命的创造力和战斗力。

土地里的劳动,汗流浃背,让土地纪录你的辛勤,他自会给你奖赏。

看着收获的肥美小青菜,不吃都已经满足。

你看了,也会提起对生活的劲头,不是吗!

 

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有机肥料筛选

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上肥了

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黑黝黝的土地

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邻居给的胭粉豆花

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小青菜收获

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生火

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肉香满园

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土豆地瓜

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金毛小老鼠也来讨口西瓜吃

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路上捡来野生榛子,有我老家的味道香气。

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