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排骨炖豆角焖饼,小鸡炖土豆蘑菇

(2014-08-17 06:03:30)
标签:

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)


嫣是我们西方文化学习小组的学友,也是离我最近的学友。

我们学习小组的人居住在世界各地,大家都没有见过面,但是嫣回国的时候,为我们学友的家长们买了非常有效的治疗腰腿疼痛的药品,还给他们邮寄过去。

这事看起来很小,做起来很麻烦,最主要的是用心,我们都很感动。

 

嫣的妈妈来德国,正好我们还是老乡,就像对待自己的亲人,把家里最好的东西都拿出来,家乡的蘑菇,地里的罗卜樱子,新鲜的蒜头,还有金贵的茄子包,这个茄子是那种圆圆的紫色茄子,蘸酱吃,非常甘甜。

 

小鸡炖蘑菇,放些红色小土豆,对于这种特殊的蘑菇香气,豆子说,好奇怪的味道。

鸡肉炒香,放入葱姜蒜,冰糖,蘑菇泡好洗净,放入锅中炒,加入开水,炖20分钟,加入土豆炖15分钟,放入生抽盐即可。

排骨豆角粉丝焖饼,这饼焖的非常成功,蓬松味道香浓。

排骨过水,锅中放油,冰糖炒糖色,放入排骨炒,放入葱姜蒜豆瓣酱,加入开水炖20分钟,放入豆角炖15分钟,放入粉丝,酱油盐,同时放入饼,蒸15分钟即可。

饼的做法,酵母发面,擀平,撒上白胡椒粉,盐油,卷起来擀平,放在菜上面,一锅出。

 

另外还准备了一锅高粱米饭,阿姨说,吃的都弯不下腰了,这样的饭菜能够在德国吃到,是一种幸福。

 

我也是第一次有老家人来做客,也觉得温暖,不停的吃,不住的笑,欢乐无边。


http://www.anjing.eu/sites/default/files/IMG_5153.JPG

蘸酱菜

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小茄子包

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排骨炖豆角粉丝

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焖饼

 

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小鸡炖蘑菇

 

 

 

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放点土豆

 

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汤汁泡饭,太美了。

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