周末啃猪蹄

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买了2个大猪蹄,一个8毛钱,猪蹄放入冷水中煮开,放入姜片去腥。然后把水都倒掉,猪蹄清洗干净。
重新放水,猪蹄大火煮开,小火煮1个小时。汤可以做肉冻。
油热放入冰糖,融化后放入老抽生抽桂皮八角,再放入猪蹄不放水小火炖45分钟。
这样做出来的猪蹄不腻,没有异味。下酒好菜。
婆婆送了她婆婆绣的花布,非常艳丽的花朵,铺在桌子上。
都不敢在上面吃饭了。
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