买了一只老母鸡炖汤，一个太极团友梁先生突发中风住院，带了鸡汤去看他。

剩下一些鸡汤煮了荞麦面，我们东北老家经常吃荞麦，可以做荞麦面条，也可以饺子皮，口感虽然粗糙了一些，但是有一种特殊谷物的香气。

除了好吃，荞麦还有丰富的营养，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，因此民间称之为“净肠草”。荞麦含有的维生素E，铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。荞麦还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

如果你晚上睡觉盗汗也可以吃荞麦，中医认为，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。《随息居饮食谱》说它"开胃宽肠，益气力，御寒风"；《中国药植图鉴》则认为荞麦"可收敛冷汗"。

但是也不要多吃荞麦，我一般一周吃2-3次荞麦面条，可以在亚洲超市买到。因荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质，故可以引起或加重过敏者的过敏反应，故体质敏感之人食之宜慎。

吃面的时候切了一根红色的辣椒，这种辣椒中等辣，一碗面刚刚可以吃掉一根辣椒，舌头麻麻的有一种快感。红辣椒可是蔬菜中维生素C的含量第一位，绿辣椒和黄辣椒就要差一些。

不是每个人的味蕾和胃能够承受这种辣，大家根据自己的情况来决定吃多少。买辣椒的时候，摩洛哥的小伙子说，我们那里小姑娘保持身材都吃这个，红辣椒中的辛辣物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。

当年哥伦布把辣椒从墨西哥带回西班牙，在明朝末年传入了中国，没有哥伦布我们今年的餐桌上就要单调许多啊。

豆子不喜欢吃荞麦，用了鸡汤给豆子做了一个豆腐鱼丸草菇汤，放了些冬阴功汤的调料，超级简单的酸辣热汤。

炒份醋熘白菜，今年的营养很均衡。

身体好，精神愉快。

祝大家在雪天里都健康开心。