上次我们讲了冬天营养蔬菜的冠军-菠菜，老二是哪个蔬菜呢，就是紫色甘蓝。

在冬季寒冷的大地里还能够站立的，就剩下各种甘蓝菜了。这种紫色的甘蓝，看起来美丽，花纹独特，像一条条紫色的小溪流淌，而且还含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。

紫色甘蓝有一种特殊的香气和风味，为了不让营养流失，最好的食用方式是凉拌。

切丝，放盐，糖，香油腌制10分钟就可以吃了。

这样一颗小甘蓝够我吃上3顿了，洒些芝麻，越嚼越香。

周末去森林里爬山，打泉水，听鸟啄木头的声音。

祝大家周末快乐