晨接一电话，网友明明的妈妈。明妈电话里面讲，我是你的粉丝，每天都去看你的博客。你的人生观影响了我，我也找到生命力很重要的一个能力，幸福的能力，我经常有幸福的感觉。来德国看女儿，还有一个心愿，想来看看你。

于是3个小时后明妈明爸还有明妹从马尔堡来到小城美因兹。明妹以前就来过，虽然是杭州妹妹，但是也喜欢和我一起包水饺。有朋自远方来，不亦乐乎。

3个小时里准备了摩洛哥气锅鲈鱼，在锅底放些油，把中国芹菜切段放在底部。为了鱼能够吸收芹菜的香气，还不至于糊锅。鲈鱼洗净切成四段放在芹菜上面，放青葱和姜片在上面，撒些蒸鱼酱油，腌制2个小时。

用法国的铁锅炖五花肉，五花肉放入冷水锅中，慢慢加热，放些姜片去腥。开水煮5分钟捞出。锅里面放油，葱姜蒜炒熟，放入五花肉炒，加入木耳，土豆，烤麸开炖，45分钟后放入老抽，糖，盐巴，再炖，满屋子的香气。

因为明妹家来自杭州，还炒了江南小菜雪菜毛豆，煮了黑糯米酒，放入姜片还有桂圆驱寒。

一切准备妥当，还静坐了一会。

明家到来，我用山泉水给他们沏茶，让他们我是怎么拍摄照片的，明妹还做了手模，帮助我倒酒，让我拍摄到具有流动感觉的内糯米酒照片。

明妈虽然是第一次来豆芽家，但是对豆芽的摆设和锅碗瓢盆都很熟悉。我泡了3颗芋头，明妈说，你上次泡的芋头叶子长得真好，放在那个小桌子上。

她指指我静坐的那个小桌子。明妈很激动兴奋，看什么既熟悉又新奇。

明妈说，受豆芽的影响练习太极已经有一段时间了，也经常静坐内观，幸福感萦绕心间。

我们品茶饮酒，吃带着芹菜香气的鲈鱼，肉香浓郁的烤麸木耳，一个下午转眼即逝。

明妈带来很多杭州特产，笋干，梅干菜还有小核桃。约好去杭州吃明妈的拿手菜，海鲜蔬菜鲜笋随便吃。

明妈介绍具体的烹饪方法，说得我口水直流，回国又多了一个吃处。

明家离去时，很感动，有朋自远方来，很快乐。有一种感觉，可以传染，可以收获。

那就是幸福。



鲈鱼芹菜



放些油，芹菜铺在盆底。



放鱼块在芹菜上面，放些青葱丝，姜片，蒸鱼酱油。



大火蒸开就关火15分钟后就可以吃了，摩洛哥的气锅就是利用锅盖的圆锥让空气在内部循环，保持食物的原汁原味。


熟了，鱼肉鲜又嫩。



鲈鱼和芹菜很配。


炖五花肉木耳烤麸土豆


这么一大锅乱炖，冬天的味道。



肥肉不肥，瘦肉不材


烤麸组织



肉香


黑糯米酒，姜片，桂圆。

暖心暖胃



静坐时



准备的酒壶

我的碗都是一个，就选一个色彩的。


这套也是杭州的小裘送我的。





铁壶温暖


简单餐桌


阴阳平衡，幸福循环