请了好友来吃早餐，油条豆浆。

这样一种在中国最普通，简单不过的早餐，对于我们生活在海外的人，是一种奢侈。

没有地方可以买到，什么东西都要自己做。

10年来第一次给自己做如此豪华的早餐，然后和好友们一起分享。

豆子提前一天就泡好了，豆浆机磨碎，过滤，开始煮浆。

8分钟后倒出豆浆，剩下的放入些卤水做成豆腐脑。

豆腐脑上放些香油，酱油，辣油，紫菜，葱末，呼噜呼噜一碗瞬间见底。连拍摄照片的时间都没有。

1小袋酵母，一勺白糖，300毫升温水，搅拌均匀，等待8分钟。

和面，500克面粉，把酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成云絮状，揉成面团，密封30分钟，揉2分钟，密封30分钟。

揪一块面团，擀平，抹些油，醒5分钟。

切成小条，两个放在一起，用筷子中间一压，用手一抻，下油锅开炸。

我的锅比较小，油条都是袖珍型的，小的容易炸，到了油里兹拉一声就膨胀起来，慢慢的变成金黄。

放些纸在盘子里，放上油条，吸油。

还蒸些糯米饭，把糯米饭在湿纱布上抹平，撒些白糖，放入油条卷起来就是上海最有特色的瓷饭。

但是糯米蒸的过于熟，不成颗粒状，都成糊糊了，样子很难看，但味道还是很好。

看着晨起的太阳，喝豆浆，吃油条，谈心大笑，没有比这更美的了。