很久没有做辣白菜了，晚上回到家就忙活起来。

我的辣白菜很难说是哪家的，手里面有什么就放什么，两种东西倒是不能少，韩国的虾酱，辣椒酱。

把白菜放入盐水中浸泡一个晚上捞出，切片，放入辣椒粉，虾酱，糖一拌就存放起来，40天后再吃。

罗卜去皮切成小块，放入盐，辣椒粉，虾酱，糖拌均装罐。

剩下些酱汁，切了新鲜的白菜和罗卜皮，凉拌现吃，什么都不浪费。

胃定来了，心也就定下来了。

韩国辣椒粉


白菜罗卜

罗卜切片

盐，虾酱，辣椒粉，糖拌匀即可。

装罐等待。


白菜切成四片

放入盐水中浸泡1个小时，捞出，切片放入虾酱，辣椒粉，糖拌匀装罐。

等待发酵



现吃的白菜和罗卜皮。