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核桃酥

(2010-01-13 06:46:54)
标签:

美食

休闲

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
核桃酥


家里有很多今年秋天捡来的野核桃,今天下班没有事,就在厨房里把核桃仁捣碎,做核桃酥吃。

从这个星期起,每个星期1.3晚上3节德语课,去年上了快一年的德语课,没有碰到几个好老师。非常幸运,我们这次的老师非常棒,我学了一年还稀里糊涂的形容词后缀的语法,一个晚上就被这个从保加利亚来的德语老师弄得清清楚楚,明白还不要紧,马上做练习,又加强了印象。

今天白天的时候做茶叶目录,看到很多昨天学过的语法,原来是这个样子的啊。一边接待客人,一边学习德语语法和生词,日子过得充实极了。

每个星期四晚上有吉他课,请了一个古典吉他老师来店里上课,学了几个和弦,还和老师配合演奏了几个小曲子,非常有趣。

这样下来,星期2和星期5晚上就没有什么安排,于是在家里做饼干。

豆子又生病了,小感冒,烤饼干的时候给豆子做头部和脚底的按摩,再用白酒在后背上刮痧,一切完毕,豆子头不痛了,饼干也烤好了。

满屋子的香气,我个人很少吃饼干,蛋糕,但是我很喜欢烤,那种香气让人觉得日子很美好。

核桃酥

核桃在树上

核桃酥

秋天到处是核桃

核桃酥
去皮捣碎

核桃酥
材料〉250克黄油,2个鸡蛋,50克细纱糖,1小袋香草糖粉,1茶勺小苏打,碎核桃仁,面粉300克。

核桃酥

【做法】
1 牛油室温放软
2 面粉,白糖过筛后加入牛油和烘香的核桃粒拌匀成面团,放入冷藏5分钟拿出。
3 将面团分成等份均匀的小球形,压扁。抹上蛋液。
4 160°烤15分钟。
核桃酥

核桃酥

核桃酥

这是我第一次做桃酥,很酥,入口既化。
核桃酥
不小心掉在地上一片,摔得粉碎,只能用扫帚扫了。

核桃酥
明天带来小秀和有缘的客人尝尝。


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