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不在愁中即病中--鸡汤白菜、粉皮鸡丝、凉拌魔芋

(2007-09-22 15:26:58)
标签:

美食/厨艺

美食

 

不在愁中即病中--鸡汤白菜、粉皮鸡丝、凉拌魔芋

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鸡汤白菜
最近一直在生病,第一个病是豆子传染给我的,感冒。在加拿大野营的时候,豆子着凉了,喉咙就肿了起来,然后流鼻涕。我不断的嘲讽豆子,你看你,身体这么弱,一点点苦都吃不了,你看看我身体多么强壮,什么病都不得。话音刚落,就觉得嗓子不舒服,第二天就没有力气说话了,嗓子像一团火在燃烧。下次再也不幸灾乐祸了.

脚不小心又划到了,一动就有些疼,户外运动也无法进行,整天除了坐着就躺着这个要了我的命.

这个时候有多出一种毛病,中医称“梅核气”,就是觉得嗓子里有个东西老是咽不下去。这也是最近去向不明,导致心情焦急忧郁所致。回家的机票一买,这个小病就不见了踪影。

看看周围的人,“小爱”心碎了,“男人”比较烦,“灵性女人”爱一个人好难,我们凡人的境界真的就像南怀谨老师讲得--不在愁中即病中, 身体上的痛和心灵上的痛让我们辗转反侧,备受煎熬.那种清静快乐的日子也只是我们对美好生活的向往和憧憬.

我的这个身子这几天也受了不少苦, 要好好补一补,喝鸡汤吧,弄了几个清淡小菜,祝自己早日康复.

鸡汤白菜:
做法:
白菜切条放入开水中煮1分钟,捞出放入冷水里.
将白菜放在一个盘子上,浇上鸡汤,盐,枸杞子蒸8分钟,撒些葱花即可.
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材料
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成品

粉皮鸡丝:
鸡肉切丝,用豆瓣酱炒熟.
粉皮用热水泡10分钟,切块.
将鸡肉,粉皮,辣椒丝,黄瓜丝,盐糖,香菜,香油相拌即可.
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材料
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成品1
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成品2

凉拌魔芋
做法:
魔芋切丝,放入辣椒丝,葱丝,香菜丝,辣酱,盐糖,香油拌匀即可.
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材料

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成品

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