62.烟雾弥漫---田园薄荷粥，凉拌彩椒，草莓沙拉

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田园薄荷粥

德国话痨终于飞走了，可是房间里的烟臭味始终不能散去，这大冬天的，总不能整天开着窗子吧！在话痨来美国之前，我就和豆子约法三章，你的朋友不可以在房子 和汽车里抽烟，要抽到外面去！话痨也很听话，一抽烟就穿上衣服，站在冰天雪地里吸烟．话痨每天能吸３－４包烟，花园里到处是烟屁股．虽然话痨没有在房间里 抽烟，可以他的衣服，头发，呼吸都是烟味，手指的指甲已经薰得发黄，经常咳嗽，他呼吸时，气管发出呼噜呼噜的声音，像一只老猫．

豆子的德国朋友有大半是吸烟的．虽然德国的法律规定在公共场所不能吸烟，但是德国餐馆，舞厅和酒吧不禁烟，大家聚在一起，就把手里的烟点起来，大部分女人 也抽烟．一个晚上下来，眼睛被熏得通红，喉咙发氧，身上的衣服都是烟味，慢慢的我就拒绝出去，聊来聊去都是些八卦，不听也罢．豆子也很憎恨吸烟，很多喜欢 的餐馆都不去了，晚上也不去酒吧了，有时约几个好友在家里喝着茶聊天．

在欧洲几乎所有的国家都有法律禁止在公共场所吸烟，意大利法律规定：如在公共场所违反规定吸烟的将处以275欧元以下的罚款；对公共餐饮和娱乐场所的负责 人或业主处以2000欧元以下的罚款等。此外，如有更严重违反规定的有可能被勒令停业3天至3个月的处罚，直至吊销营业执照．真希望德国政府能好好向其他 的国家学学，让德国的餐馆酒吧也能成为一块净土．
　
来到美国，最让我们开心的就是在所有的公共场合全部禁烟，吸烟的人都成了二等公民，被人瞧不起．隔壁的加拿大更狠，除了全面禁烟，烟草零售商必须将卷烟放在顾客看不到的地方，如果购烟人看起来小于25岁，则零售商必需查看其身份证明。

很多美国朋友从中国回来，异口同声地讲，中国就是香烟的世界，见面不递名片，先递烟，而且不抽不行，烟刚刚到手，火已经在嘴前伺候了．结婚的时候，酒桌上 放着香烟和糖果，香烟在中国的位置是和糖果平起平坐的．新娘为所有的来宾点烟，会抽不会抽都要抽两口．和中国的官方谈判，几乎所有的官员都抽烟，会议室里 烟雾弥漫，没有一个人觉得这是不礼貌的行为．送礼品，香烟是第一位的．所有的公共场所人们都可以吸烟，到处都是大型的香烟广告牌和烟屁股．晚上去酒吧，几 乎每个人都在吸烟，尤其是女人．

中国到底有多少烟民？中国卫生部近日首次发表了《2006年中国吸烟与健康报告》，指出中国烟民人数达3.5亿人，成为世界上吸烟人口最多的国家，吸烟者 约占世界吸烟人口的三分之一。中国目前每年约100万人死于吸烟，预计到2050年，死亡人数将增至每年300万人。中国青少年吸烟人数高达5000万， 未成年人吸烟问题日益严重。
　
每次回国也是被香烟薰得难受，而且没有逃脱的机会．豆芽妈和弟弟都是资深烟民，每天以一包到二包的速度在吃烟．老妈的烟龄比我的年龄都长，早晨睁开眼第一 件事是吸烟．老爸戏言，现在如果把你妈的气管打开，里面肯定都是黑的．东北女人抽烟是有着悠久传统的，不是说东北有三大怪，女人叼着大烟袋就是一怪．在没 有卷烟的时候，就是直接将烟叶子碾碎放在烟袋上，或者是将烟叶放在纸上卷起来抽，那味道才是刺鼻，叫人无法忍受．

东北的房子在冬天连窗户缝都糊上，没有任何空气流通的机会，因此房子里总是有浓浓的烟雾无法散去．来客人，当然要上烟上茶，几个人一起抽烟，房子里肯本就没有办法呆了．我提出反对意见，家人看我像怪物，还讽刺，别在国外呆几年，回来就挑鼻子挑眼，什么都看不惯．

劝了多次，要求老妈戒烟．老妈也听话，但是没有一次成功过．戒了两天又开始抽了．老妈才６０岁，近来浑身是病，嗓子总是发炎，呼吸困难，腰又扭了，无法走 动，就是这样，居然还在吸烟．姥姥在世的时候也是个烟枪，从我记事起，就天天去医院给她送饭，姥姥整夜的咳嗽，身体非常虚弱，很早就离开了人世．

爸爸身体一直很强壮，可是前些天讲，血压很高，大概是吸了太久的二手烟．我说，那你就不能让我妈到外面去抽．老爸说，说了也白说，还惹气，算了吧，一辈子 都挺过来了，我也习惯了．听到这里，我的心里真的很难过，一个人，你有权利对自己不负责任，但是你没有权利去伤害他人，而且是你最亲近的人．但是所有吸烟 的人，肯本从来没有意识到，吸烟不仅是危害自己危害他人，说难听一点就是谋杀他人．

被动吸烟（二手烟）的危害比人们已知的还要严重，被动吸烟吸入的毒性物质比主动吸烟者吸入量多几倍到５０倍，能侵入肺部和损坏动脉内壁细胞，引发各种疾 病．与吸烟者同居的死于心脏病的危险比远离吸烟者高２０－３０％．家长吸烟对儿童厌食、身高、智力发育、呼吸疾病都会产生影响．

人间有三大“杀手”，癌症，心脏病和脑血管病，吸烟是造成以上三大病症的主要成因。吸烟可加深人身多种癌症的发病率，而患肺癌者更十之八九是吸烟客。若患 了以上各病，重则夺命在即，轻则痛苦多年，康复困难，断送了患者和家人一生的健康和幸福。而且吸烟者比不吸烟者的平均寿命要短5至8年。约有三分之一的吸 烟者活不到退休年龄。吸烟的人痰多，虽然我们到处写着不得随地吐痰，地上还是斑斑痕迹。

前两天，上海政协的一个朋友请我帮忙整理一些关于垃圾分类的资料，他们准备立法．我当然义不容辞，另外还提出，是否能将＂在公共场所禁烟＂也立法呢？朋友讲，这个吗，情况比较复杂．

中国到目前为止关于禁烟还没有任何法律条款，只有一个《控烟框架公约》，公约规定：所有卷烟制品的包装上，须印上不低于面积３０％、并且可轮换的健康警 语；５年后，要杜绝所有的烟草广告。但是这些指标不治本．禁烟首先要立法，然后才是宣传吸烟的危害，杜绝烟草广告，防止青少年吸第一口烟等．

可是只要看看中国的财政报告，你也许才会明白，为什么禁烟只是口号了．2006年我国烟草上缴利税2900亿元，烟草行业不仅在国民经济列于老大位置，而 且都是由国家投资建设的．我爱我的祖国和家人，可是我不愿意看到１３亿的中国人都成为烟民．是的，现在烟草可以赚大钱，可是这些钱和巨大医疗费用的开支相 比，哪个轻哪个重？

即便将来立法了，香烟也不能完全杜绝．吸烟是个人的选择，为了自己，为了你爱的人，扔掉你手中的香烟吧！

田园薄荷粥
做法：薄荷，剩饭，玉米，豌豆，枸杞子，姜丝，香菇放在一起炖３０分钟即可．

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材料

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成品

凉拌彩椒
做法：辣椒切丝放入盐糖辣酱香油拌匀即可．

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香脆可口

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草莓沙拉
做法：草莓香蕉切片，撒些糖即可．

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远看

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