http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aecf13d9c100000016102GYtW7dwxg史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的遗体。这一习俗绵延至今已有两千多年。  
端午节从农历五月初一一直热闹到五月十三，家家户户吃粽子、门檐上挂艾蒿，孩子手腕和脚腕系上五彩丝线，姑娘媳妇凑在一起自制五彩粽子送给心上人以示爱意。在端午节中，很多地方还要悬挂钟馗像，戏院里要上演钟馗嫁妹，这样鬼怪就不侵了，还有赛龙舟，供玫瑰饼、五毒饼等。

这是我有生以来第一次包粽子，材料都准备好了，就是包不起来，不是这漏就是那漏。打电话给老妈，越听越糊涂。在烹饪上，我自认为只要我看过吃过，自己就能做个八九不离十，但是通过这次包粽子，我的确认识到，人的能力是有极限的。但是东西都准备好了，总不能扔了吧，能包几个十几个，在我辛勤的努力下，总算找到了包粽子的门道，所以今天和大家一起分享。

粽子材料及准备工作：

1. 棕叶要泡12个小时，然后用开水煮10分钟。 http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec86b181200000016102GYtW7dwxg
2. 糯米，小黄米，杂米（红豆、绿豆、高粱米）用清水泡2天（泡的时间越长越粘，我们老家泡3天3夜） http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aecb1858f800000016102GYtW7dwxg
3. 鲜肉用我自制的大酱卤12个小时，也可以用酱油卤。部分糯米放酱油和橄榄油腌12个小时。 http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec9f3581200000016102GYtW7dwxg
4. 红枣用温水泡开，撕成小块。
5. 将我自制咸蛋煮熟，拨出蛋黄代用。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aeca9818e000000016102GYtW7dwxg

包粽子详细图解：

1. 将两片叶子剪去头，放在一起，尾部要散开，这里很关键，如果尾部不散开，面积不够大，就封不住口。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec2e799ab00000016102GYtW7dwxg
2. 将叶子折成漏斗状，先放一层米，然后放馅，最后加米。手型非常重要，从后面抓着漏斗。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec994d94500000016102GYtW7dwxg
3. 这个时候，要把一根绳子用嘴咬住。将叶子覆盖在米的上面，抓紧。这里是包粽子的关键，要抓紧。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aece5f991500000016102GYtW7dwxg
4. 用嘴和另一只手将绳子打十字节二次即可。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aecee799ad00000016102GYtW7dwxg
5. 另外一种方法是少装米，先将棕叶折在里面，然后再覆盖抓紧，这样就不会漏了。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec868992100000016102GYtW7dwxg

成果篇：

1. 最好吃的要数酱肉棕，米和肉都很入味，味道很鲜，我一连吃了四个。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec92958c800000016102GYtW7dwxg
2. 北方人爱吃白糖就着白米粽子，也很香。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aecff2581000000016102GYtW7dwxg
3. 杂米粽子红豆和绿豆的香味很浓。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec8d2999b00000016102GYtW7dwxg
4. 红枣、蛋黄、小米粽子味道也很好。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aecf79d9ab00000016102GYtW7dwxg

 端午节没有龙舟赛，我和豆子赛划船，豆子用了一个冬天造了一艘木船，终于可以下水了。http://im1.shutterfly.com/procserv/47b6db08b3127cce89aec928d9f900000016102GYtW7dwxg