所爱喜来登，所享“甜梦之床”

——访天府丽都喜来登饭店总经理蒲克南                      

                                                              艾 若http://img94.pp.sohu.com/images/blog/2006/8/1/22/20/10d5c661d02.jpg天府丽都喜来登饭店 

成都坐落于美丽富饶山水旖旎的川西平原，天府丽都喜来登饭店则位于成都市中心金融、商务黄金地段，是成都最豪华的国际五星级商务饭店之一。2006中国国内旅游交易会期间，我有幸入住天府丽都喜来登饭店，亲身感受了来自喜来登品牌所提供的优质服务，并有幸采访了新任总经理蒲克南先生，他是我采访过的第二位来自喜来登饭店的总经理，第一位是三亚喜来登度假酒店总经理那瑞帝先生。

我们的采访开始于蒲克南先生给我讲的一个故事。当蒲克南先生还在泰国艾美攀牙湾海滩SPA 及度假酒店工作时，获悉自己即将调任天府丽都喜来登饭店总经理，而那时由于没有来过中国，所以对成都一无所知。于是，通过上网搜索一些成都的相关信息后，蒲克南先生决定亲自来成都看一看。第一次到中国，蒲克南先生的那种惊讶是可想而知的。成都表现出的生机与活力吸引了他，尤其是天府丽都喜来登饭店每一位工作人员的微笑服务、热情好客的性格以及饭店规范的管理模式、喜来登品牌的超强凝聚力，都给蒲克南先生留下了深刻的印象，激励他选择成都作为工作的驿站。

来自法兰克福的蒲克南先生，25岁离开了德国，开始了自己职业酒店经理人生涯，先后在瑞士、希腊、土耳其、马尔代夫、泰国等11个不同的国家工作过。蒲克南先生拥有20年丰富的酒店工作经验，以及在总经理这个职务上11年来所积累的管理经验。2005年，一直在艾美酒店集团工作的蒲克南先生随着喜达屋集团收购“艾美酒店”而正式加盟了喜达屋集团，并于2006年3月走马上任为天府丽都喜来登饭店总经理。 

上任两个月以来，蒲克南先生与员工相处极其融洽。他喜欢开诚布公的工作方式，总经理办公室的大门永远为员工敞开。极具亲和力的他很愿意与员工打成一片，而不是像10年前西方一些饭店的总经理对员工很不屑的态度，一副高高在上的样子。他喜欢与员工交流、沟通，而不愿意看到他们在工作中明明有问题，却谁都不说，直到事情不可收拾时，才来亡羊补牢。 

“我不是老板，我只是这个团队的领跑者。酒店里任何员工的事情都是我的事情，我愿意与他们交流与分享管理经验。” 

喜来登酒店主要分布在世界上最有吸引力的繁华城市和度假村。喜来登为来自世界各地的商务客人和休闲旅游者提供高质量的服务。当前，喜来登在中国有15家酒店，分布在北京、上海、成都、天津、桂林、西安、无锡、南京、苏州、三亚、九寨沟等商务及度假城市，2006年，还将有乌鲁木齐、深圳、贵阳等喜来登饭店陆续开业。喜来登是喜达屋集团下分布最多的酒店品牌。喜来登不仅仅是给客人提供一间房间或餐饮服务，她通过创造温暖亲切，舒适宜人的环境，通过提供优质的服务，从而使之成为商务及度假客人生活方式的一部分。

拥有402间客房和套房的天府丽都喜来登饭店于2000年5月正式营业。6年来，在激烈的市场竞争中，天府丽都喜来登饭店始终保持利税、营收和入住率名列榜首，成为成都酒店行业的领头羊。2005年饭店平均出租率在75%以上，其经营的各项指标均达到预期。蒲克南先生表示，2006年，饭店将继续保持此发展势头，大力拓展，并不断地更新和改造各区域硬件设施，力求为客人提供更加完善的服务。http://img93.pp.sohu.com/images/blog/2006/8/1/22/22/10d5c678aaf.jpg

艾若（左）、蒲克南（右）

被问及天府丽都喜来登饭店将如何发扬品牌优势时，蒲克南先生说：“喜来登品牌的核心价值是温暖亲切、舒适宜人以及情感纽带。温暖亲切即客人在旅途中由于这样或那样的不快，有时会感觉疲惫与烦躁，但是当他们来到喜来登，一切就会改观。喜来登团队的成员会不遗余力地让客人感到自己备受尊重与欢迎，因为喜来登懂得如何倾听和关心我们的客人。我们在乎每一位客人。舒适宜人是指客人来到喜来登只是想让自己感觉轻松自在。他们不仅会看到，而且会深切地感受到整个酒店温馨舒适的氛围。客人们会受到我们团队成员热情地接待，他们会有宾至如归之感。情感纽带是指在喜来登，凡是对客人重要的事情，我们都会帮助他们并与之保持联系，并提供必要的通讯途径，帮助他们掌握所有重要动向而不会感到焦虑或鞭长莫及。” 

据蒲克南先生透露，天府丽都喜来登饭店将从4月底开始正式使用“喜来甜梦之床”，所有的床具均从国外购进，一切均按喜来登品牌标准实施。第一期计划从饭店行政楼层开始，到2006年底，所有卧具将更换一新，舒适豪华的床垫、柔软温暖的毛毯和棉被都为客人营造了舒适的环境，让他们享受甜蜜睡眠。“我是这里第一个享用”喜来登甜梦之床”的人，太舒服了，以至于我最近都不想早起了。”从蒲克南先生的玩笑中，从总统套主卧室里，我的确能感觉到“甜梦之床”的无穷魅力。.

谈及对中国及成都的认识时，蒲克南先生说：“这是我第一次来中国工作，中国是一个快速发展的国家。中国旅游也正在蓬勃发展，越来越多的欧洲及其他国家和地区的商务旅游客人选择中国作为商旅目的地。成都作为中国西南重镇，承当着中国西部地区经济和文化发展的重要角色。2006年，对成都酒店业来讲是挑战和机遇并存的一年。首先，越来越多的国际五星级酒店入驻成都，酒店间的竞争变得越来越激烈；其次，更多的商务客人从全国乃至世界各地来到成都，开拓市场，发展业务。我认为成都是一座欣欣向荣的城市，她不仅是四川乃至西南地区的政治文化经济中心，而且也逐渐演变成一座美丽而优秀的旅游城市。2006中国国内旅游交易会在成都的成功召开同时也说明了成都在中国旅游市场上的重要地位。从现阶段其发展势头及规模来看，成都仍有能力再引进几家五星级酒店，因为这是一个城市发展的必然。很多国际知名航空公司都选择成都作为直飞目的地，不久即将首次开航的荷兰直飞成都的航班也让大家翘首以待……所以成都的旅游市场将会有很大的发展前景，天府丽都喜来登饭店亦不例外。” 

蒲克南先生很健谈，他非常喜欢旅游，而酒店管理职业正好将旅游工作与旅游生活完美地结合到一起。蒲克南先生出生于德国酒店世家，所以从小就熟悉酒店业。跟他接触后，我发现他不太象传统的德国人，他幽默风趣，完全看不到德国人的那种保守刻板的样子。不过，他特别喜欢别人说他不象纯正的德国人，因为他不喜欢德国人在酒店管理上的强硬态度与不近人情。他更愿意温和地处理各种矛盾与问题，与员工相互尊重、关爱，一起并肩工作，同员工与酒店一起成长。http://img93.pp.sohu.com/images/blog/2006/8/1/22/24/10d5c694196.jpg 天府丽都喜来登饭店 总统套间