跟着节气来养生，小寒后要特别注意些什么呢？

小寒，是农历二十四节气中的第23个节气，更是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始;太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

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小寒正处三九前后，俗话说：“冷在三九”，其严寒程度也就可想而知了，各地流行的气象谚语，可做佐证。如华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法，江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷，但寒冷的情况也不尽相同。反正这些天我们大济南一改前些天的温和面孔，瞬间冷起来了，如果可以，小编真的想一直不粗门……

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那么小寒时节，人们应该如何健康作息、进补养生呢？

衣：出门戴帽

中医认为，头为诸阳之会，这个节气外出，头部特别容易受寒，寒又为百病之源，长期积累寒气，特别容易导致疾病的发生。注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单，三九天里，出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。另外，很多人外出喜欢戴口罩，戴口罩确实可以防止呼吸道疾病，又能抵御寒冷。但要注意清洁口罩。

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住：早睡晚起

此时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，晚上九十点的时候尽量睡觉，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。每天多睡一小时，可以使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。对于工作压力大的职场白领，若是由于工作原因不能保证早睡晚起的作息，建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

行：日出后再锻炼

早晨锻炼最好待日出以后再进行，因日出后温度上升，空气中的污染物也有所减少。因冬季气温低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤。冬季的运动量不寰过大，建议太极拳、慢跑、体操、跳绳等，以保持充足的体力。

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食：减甘增苦、少吃辣

小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。同时，冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收，而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展，严重影响身体健康。

进补宜当道，食疗话养生

小寒节气是心肾阳气容易不足的时候，寒冷的天气特别容易伤阳气,可通过饮食来养阳，宜温宜苦，可以多吃一些栗子、山药、生姜、当归、山楂、梨等食物。由于寒冷很多人都会在这个时候选择吃羊肉御寒，但是大家要注意羊肉属温热性食物，为了不上火，一周最多吃一次为宜。其实这个时节吃肉，最合适的还是驴肉，其味甘性平，属清补肉类，就算天天吃也不用担心上火。

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另外，驴肉具有很强的补血益气、滋阴壮阳、强筋健骨的功效，对于小寒节气人们容易出现心肾阳气不足等症状有很好的补益作用。

不止如此，驴肉与猪牛羊等肉类相比，其肉质更嫩、纤维更细，还具有高蛋白、高氨基酸、高矿物质、低脂肪、低热量、低胆固醇的特点，并且富含不饱和脂肪酸，以及动物胶、骨胶原、钙等营养元素，使其口感更好，更易消化，营养也更全面，还常被推荐为动脉硬化、冠心病以及三高人群可以放心吃的肉类。

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所以啊，这个时候多吃点驴肉吧，不仅补肾气营养也很丰富啊！那说起吃驴肉，在济南的小伙伴儿一定不能错过的好地方就是驴帮驴肉火锅！

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从每日现宰现杀现点现切的生鲜驴肉涮锅，到秘制中药配方熬炖提纯而成的养生滋补驴骨三吊汤锅底、边喝汤边涮肉的独特吃法、再到吃掉十头驴找到的18个精华部位、精确到秒的最佳口感涮肉大法……驴帮驴肉火锅无论是鲜切、锅底还是吃法、涮法，处处都与众不同还美味而且更健康，你真的该去好好体验一下啦！

这个寒冷的冬天，就让健康味美又独特的驴帮驴肉火锅陪你度过吧！穿上厚厚的羽绒服、围好大围巾走起吧！

现在驴帮驴肉火锅济南奥体中路店和海信九号龙奥店双店大促，赶紧去哦！

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奥体中路旗舰店坐标：济南市工业南路与奥体中路交叉口南行500米路西巷内。

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海信九号龙奥店坐标：济南市龙奥北路海信龙奥九号3#一楼（龙奥大厦东行约1千米路北）

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另外，东平店、临沂店也即将启幕，吃货小伙伴儿们开始期待吧！

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驴帮菜经典推荐——燕麦驴肉粥

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燕麦驴肉粥

该菜品是用驴肉与燕麦精心熬煮而成，辅以新鲜蔬菜，口感丰富、麦香浓郁。

燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦营养全面而合理，几乎没有其他谷物的主要缺点。还有预防心血管疾病、降血糖、润肠通便、补充钙质等功效。驴肉则有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特性，还含有丰富的维生素以及矿物质，营养丰富。所以此菜品非常适合动脉硬化、冠心病以及三高人群食用。

驴帮菜研发团队——储大齐、李建国、杨春丽、李培雨、袁守森

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储大齐：荷香包第六代传人，中式烹调高级技师，优秀政协委员、中国烹饪大师、中国孔府菜大师、中国名厨、世界烹饪联合会中餐评委、国家职业技能考评员等，现任济南厨师培训学校副校长、黄河厨师培训学校教研室主任、山东省工商联酒店业商会秘书长、济南烹饪协会副会长、山东省烹饪协会专家委员等，兼任山东省技师学院特聘教授。

李建国：先后受聘担当山东商业职业技术学院、济南市商业技工学校客座教授、山东中医药大学客座教授、《鲁菜研究》技术顾问等，并参与编纂了多项烹饪书籍。多年来，一直担任济南市饮食服务业考评委员会评委，山东省饮食服务业高级技师评委会评委，全国餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中餐烹饪技术比赛国际评委等职。

杨春丽：济南大学教授，面点高级技师、济南市首席技师、中国面点大师、鲁菜特级大师，自1970年从事面点专业技术工作至今46年。全国餐饮业国家一级评委；国家职业技能竞赛裁判员；山东省劳动和社会保障厅考评员；济南市国家职业技能鉴定考评员；山东省、济南市风味小吃评审委员；中国鲁菜大师、名师评审委员会委员；山东省第四届烹饪大奖赛评委；中国鲁菜大师、名师评定委员会委员。

李培雨： 济南空军鲁鹰宾馆副总经理，中国烹饪大师，鲁菜特级烹饪大师，特一级烹调师，高级技师，济南市首席技师，山东省首席技师，享受政府津贴，国家一级评委，被选入中国军事博物馆展览，其业绩先后被载入“中国名厨大典”、“世界名人录”、“专家人才库”、“民间名人录”等多部书中，著有《食雕.冷拼.热菜造型》、《鲁菜》、《烹饪艺术菜谱》、《菜肴美饰画谱》4部专著。

袁守森： 济南技师学院烹饪教研室主任，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师。