余姚梁弄镇让贤村有羊额岭，海拔千尺，两边修竹深深，骄阳不到，红尘难染，为四明大岚山天险净地之一。光绪《余姚县志》记：“崇宁间进士孙彦温凿险通之。”羊额岭是我国文献记录较早的产茗地。产的茶还和仙人道士有关。晋代道士王浮借汉代东方朔之名，著《神异记》曰：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三百青羊饮瀑布水，曰：“吾丹邱子也，山中有大茗，可以相给。他日瓯舣之余幸不忘也。”洪因立茶祠，是后往往获大茗。因为有此传说典故，后人将此岭命名为“羊额岭”。

    丹邱子赠仙茗虽为传说，却证明至迟在晋代，余姚大岚羊额岭一带的茶叶已为人关注。余姚属浙东盆地与浙北平原交叉地区，垂直差异和层状分布明显。土壤以红黄壤为主，土层深厚，有机质含量丰富，适宜茶树生长。大岚羊额岭一带山高林密，溪流交错，茶树常年沐浴着高山云雾，因此形成特有的天然品质。目前大岚镇茶园遍布，为浙江重点产茶乡镇，有“中国高山云雾茶之乡”的美誉。

    羊额岭附近还有道士山，以山下旧有道观而名。道士山上有瀑布，直泻龙湫，声如雷鸣，冲击石，水珠四溅，形若浓雾，蔚为奇观，因此得名白水冲。瀑布出水处，有一岩洞，名潺湲洞，传为白道人诵经修炼之地。东汉永嘉年间，上虞县令刘纲同妻子樊云翘到此地向白道人学道饮茶，学成后双双飞升上天。后人在岩洞旁建祠宇纪念他们，俗称白水宫。

    陆羽《茶经》中提到的“瀑布仙茗”，就产在道士山白水宫一带。和周边山岭一样，道士山也十分适宜茶树生长。这里的茶树长在香灰土和石缝里，又有山泉润根，水珠哺叶，茶叶质地极佳，色、香、味均为上品。再加仙道传说烘托氤氲，“瀑布仙茗”遂成宁波古茶珍品，不但陆羽《茶经》有记载，英国《茶叶全书》也有收录。在失传多年后，“瀑布仙茗”至今已被开发为大岚云雾茶明星产品之一。