摄影|高山寒雪

【题记】上周六，早晨起来做煎饼。先把面粉用清水调好，再在阳台上用剪刀剪了一些香葱，再把同事从襄阳带来的特产缠蹄（蹄髈去骨腌制后用纱布和绳子缠起来再煮熟）切成丁，放入面糊里，加盐、鸡蛋、鸡精、黑胡椒粉、麻油等，舀入煎锅里文火煎制，两面煎黄后就可以享用了。煎好后突然发现煎饼貌似披萨饼。