摄影|高山寒雪

【题记】把阿焕称之为“美食侦探”可谓名副其实。大凡城区有哪些食肆，新开张了几家，阿焕都了然于心。这不，东山大道与东湖路的丁字路口、馨岛大酒店旁又开张了一家花江狗肉店，又被阿焕侦探到了。上次天气冷约了我一次，因有事未果。忽一日，阿焕再次约我，大有不吃到狗肉誓不罢休的态势。

↑1、这家花江狗肉是三峡朱家湾店的宜昌分店，据说开张的时间不长。前段时间还和朋友到朱家湾店去过一次。看来，不怪老板的生意做得越来越大，只怪吃狗肉的人越来越多。

↑2、这种广告语很难令人置信，寥寥数语，把全世界的人都囊括进去了。

↑3、看看“门庭冷落车马稀”，委实为老板开分店的决策行为捏了一把汗。

↑4、先喝杯热茶，润润嗓子，刮刮肠子。

↑5、吃花江狗肉的专用佐料。其中，豆腐乳和黄豆是必备的。

↑6、这家分店对炉堂作了改进。桌子挖一洞，把炉子嵌进去，放上砂锅后，高矮正合适。不像三峡朱家湾店，酒精炉放在桌面上，再架上砂锅，老高老高的，像我这种矮个子，恨不得站着吃才行。

↑7、花江狗肉都是把狗肉熬煮后去骨，煮好后切片，吃起来省去了许多麻烦。

↑8、这里可谓是食肉者的天堂。三个人要了两斤。

↑9、至于狗从哪里来的，不得而知，我想应该是专门饲养的“肉狗”吧，不然哪里有如此稳定的食材来源？

↑10、狗肉本来是熟的，再放进砂锅里煮，原汤开了后就可以大快朵颐了。

↑11、狗肉都是带皮的，很劲道。

↑12、吃狗肉不能想“狗是人类最忠诚的朋友”这一类的问题，也要讲一些攻略，首先要把握《厚黑学》的精髓，做到脸皮要“厚”，心要“黑”。做到这两条，也就为吃狗肉做了思想上、理论上、心理上、精神上的准备。不然，就会油然产生一种“罪恶感”，使吃狗肉的实践活动半途而废。

↑13、食客越来越多了，这才感到自己的担心是多余的，想起了一个成语——杞人忧天。看来吃狗肉的人不在少数，只是不知道这些食客对《厚黑学》的精髓把握的怎样。如果是信奉某种宗教、或是动物保护组织成员等素食主义者，还是远离这里的好。

↑14、人把狗吃了，下次会不会轮到狗吃人了？