图文|高山寒雪

2011年5月20日  星期五  晚  小雨  大风

从马湖出来，我们在向家坝换乘向家坝机电管理部的车子，直驱成都，在天黑之前，终于赶到了成都。在一家叫“心族宾馆”的酒店住了下来。安顿好后，就出去找饭吃。

不瞒你说，我们三个人到了成都都是找不着北的主儿。虽然都来过成都几次，但皆为匆匆过客，对成都的城区格局完全没有概念。唯独司机小刘对成都比较熟悉，带着我们拐进了一条繁华的路上。

记得前几年来成都时，就有人告诉我，成都是一座“来了就不想走”的城市，是最适合人居住的地方，曾获得联合国“人居奖”。成都人都活的很安逸、很巴适，到了周末，家里都是冷烟冷灶，全跑到外面吃饭去了。不是这次亲眼所见，我还真不信呢。街道两旁虽然是酒肆接踵，餐馆栉比，但家家是人头攒动，食客爆满。我们来到了一家叫“重庆两路口老火锅”的地方，看到里面人山人海，外面有一二十人在等候，便放弃了这个地方，继续往前走。然而，只要是餐馆，门前都有成堆的人在晃悠。小刘说，这都是等候排队的。走了几百米远，情况都是一样，于是踅回头来，又回到了“重庆两路口老火锅”。既然人家成都人能等，我们难道就不能等？慢慢等吧。

排队吃饭可不是一件好差事，尤其是在饥肠辘辘的时候。看到里面的饮食男女熙熙攘攘，说说笑笑，大快朵颐，涎水便不停地往肚子里咽。尤其是一阵阵诱人的香气从窗户里飘出来，钻进你的鼻孔，挑逗你的嗅觉，肚子便觉得越发饥饿。门口的迎客小姐也是精明透顶，明明知道木有座位，还在不停地拉客，把你想吃的东东早早写在单子上了。一个小姐怕我们另寻他处，竟端来一盘炒干豌豆让老杨消磨时间。生意做到这个份上，不好才怪呢。

大约等了半个来钟头，终于有人陆陆续续打着饱嗝出来了，但是不是你就进去，还不一定。因为小姐早就给你登记了一个流水号，喊到谁，谁才能进去。先来后到，公平公正。

终于轮到我们了，从座无虚席的人缝中挤进去，台子都还木有收拾干净，服务生动作利落，很快收拾好，一个不小的红白八角火锅就先端将上来，接着就是牛百叶、鸭肠、香菇、鸡腿菇、鱼头、玉兰片、肥牛、土豆等也端了上来，速度之快也是想象不到的。老杨还想要猪脑，我们以胆固醇过高拒绝了。这时肚子确实饿了，把涮料下下去，也不管烫没烫熟就径直吃将起来，也不顾辣、麻、烫了，统统往嘴里塞，个个嘴巴子都哧溜哧溜地抽着气，不一会儿便额头冒汗，脊背出水。这顿饭吃的像打仗一样，都成了饕餮之徒！

重庆两路口老火锅

迎客小姐在登记流水号

等候的食客

耐心的等待

这也叫“温馨”的提示

坐下来等候

窗内人头攒动

厅内熙熙攘攘

登记涮料

老杨吃豌豆消磨时间

终于腾出了台子

人满为患

乐翻天

八角红白火锅

蒜泥蘸料

各种涮料

渐渐接近尾声

【后记】三天的川滇之行算告一段落。一路上发生的故事还很多，但不想让博友的眼睛感到“视觉疲劳”和浪费时间了。《川滇日记》就此打住。我会把一些有趣的点滴和我满意的照片逐步发上来的。感谢广大博友的关注和支持。