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大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

(2010-02-25 11:33:02)
标签:

酒肆

大年

河虾

醉虾

管维

分类: 美食珍馐

图文|高山寒雪  三峡八河口

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春节三天半的休假很快就结束了,正月初三中午我回到了三峡。

 

三峡,一片沉寂,到处冷冷清清。若不是山坡上偶尔传来当地村民燃放的炮竹声的话,你根本感觉不到这是中国人最热闹、最喜庆的大年。

 

傍晚快吃饭的时候,小芦打来电话,说大过年的,总不能冷秋秋地在食堂吃饭吧,去左岸管维饺子馆吃饺子吧。我说,是的,今年过年还没吃上饺子呢。于是,把阿林喊上,直奔左岸管维饺子馆。到了才发现,管维饺子馆“铁将军”把门——人家回家过年了。“那就到烧鸡公!”小芦一边说,一边把我们带上折回右岸直奔鸡公岭。还没下车,但见鸡公岭户户打烊,家家关门,只有几条流浪狗在溜达。

 

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

正在犹豫的时候,一眼看到了这家叫“巷子深酒家”。门开着,里面影影绰绰的有人在,心想,好坏就是它了。进去一打听,人家根本不开张。看样子这大过年的,要找个吃饭的酒肆还挺难呢。我想起上个世纪末,我们一行几人大年初一在汉口吃饭,硬是找不到吃饭的窝子,发誓再也不在过年时出门了。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

这时我推荐了一个地方,就是位于八河口的一个小酒馆,那儿专门供应牛头肉,虽然环境不怎么样,但挺有特色。于是,又转过头来去了八河口。谁知“牛头肉”也关了门。阿林说,再往前走,那儿不是有个芋兔火锅店吗?走!过年吃芋兔也不赖。去是去了,可人家大门紧闭。

 

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

只好再回头,来到八河口。这才在八河口街看到了这家“桃花源平价美食”的酒肆。可谓:踏破铁鞋无觅处,柳暗花明桃花香。四下张望,街上冷冷清清,除了地上的鞭炮纸屑,几乎没有行人。是啊,我们来来去去转了几个来回,天也黑下来了,谁不在家里坐在桌子上喝酒呢?

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

酒肆门口有一些水族箱,养的都是活鲜的鱼。这是鲫鱼宜昌叫“喜头鱼”。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

这是黄鯝头。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

活蹦乱跳的河虾。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】
老板看到大年初三还有“贵客”来,欣喜不已,马上给我们端来了瓜子。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】
别看店小,牌匾还不少呢。

 

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

这是酒肆的“御厨”。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

看着鱼新鲜,我们点了红烧鲫鱼。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

我看了看活鲜的河虾,对大厨说:能不能做一道醉虾?因为,我超喜欢吃醉虾。大厨说,会是会,可惜没有花雕酒了,只能做椒盐河虾。于是,只能退而求其次了。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

这是铁板腰花。腰花经过冰冻,已经丧失了鲜嫩,黑且韧,没有吃头。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

青菜苔炒的还是蛮鲜嫩的。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

老板自己灌制的腊味香肠。色相不敢恭维。

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

腊蹄膀火锅。吃起来很过瘾。

 

大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

小芦要了瓶“楚园春”,说是淡雅型的,没喝过,大家品尝一下。


大年初三:踏破铁鞋觅酒肆【图】

于是,庚寅年正月初三的晚上,在一个僻静乡土的小酒肆里,大家二一添作五地喝将起来。

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