图文|高山寒雪  地点|三峡东岳庙

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【题记】朋友请吃饭，有时也是一件很囧的事。

一日黄昏，一抹晚霞散落在天边。某朋友对我说，喊了几个哥们，出去坐坐。我问在哪里，朋友说在金峡餐厅。我一听，头就有些发麻。但又不好推辞。

金峡餐厅在三峡东岳庙，离居住的地方有两三分钟的路程。这家餐厅已经开了好多年了，从门面上看就不想进去。过去，三峡在施工高峰期的时候，这家餐厅颇为火爆。虽然菜式料理的不上档次，但毕竟是小锅菜，比食堂略微强一点。吃惯了食堂的人，就时不时到这家餐厅打牙祭，喝点小酒。现在三峡已接近尾声，建设者越来越少了，这家餐厅的生意也就越来越清淡了。不过，还是有“好吃佬”常常光顾。

店主是一对夫妻，枝江人，为了降低成本，没有聘请大厨。夫妻俩经常穿上“杀猪服”，挽起袖子，在灶台上忙活。这是操作间，老板娘正在“烹饪”。用八个字形容就是：杂乱、无序、肮脏、黑暗。菜肴的色香味形意暂且不论，单就这卫生状况就教人担忧不已。有人说，这类菜馆的厨房最好不要进去看。为啥？看了后保准败你的胃口！

这间“包房”已失修多年，墙壁灰尘满面。这台“春兰”窗机，竟然和我办公室那台锈迹斑斑的空调的一模一样。在暗淡的灯光下，排放着并不凉爽的“冷气”。

餐桌餐椅极其普通，茶水上的还算及时。是一个“钟点嫂”上的。

这是老板娘料理的炒腰果。韧而粘。

刀拍黄瓜。大蒜太少，味道平平。

干煸脆骨。黑且硬。不知诸博友看了敢不敢动筷子。

木耳炒腊肉。肥、腻、色泽扎眼。

铁板羊肉串。摆放杂乱无章，张牙舞爪。

炒丝瓜，颜色灰暗，淡而无味。

还有一道土鸡火锅，黑黢黢的，我没拍照。出门后，觉得肚子有点饿，我深深进行了半天的深呼吸。

看来请人吃饭，首先要找好吃饭的“窝子”，环境决定心境。“窝子”不好，一番盛情便打了折扣。对主人、对客人都是一件囧事。o(╯□╰)o