按照约定，儿子每次回家后，我们都要带他去一个不曾去过的地方尝鲜。昨天五一，因他的表妹过生，在外婆家呆了一天。今天上午，我们另辟蹊径，去寻觅好吃佬的天堂。

 

 

    出门后，沿三江江岸往下游走几百米，就来到了一个渡口。上了轮渡，眨眼间就到了对岸。坐惯了都市喧嚣汽车，偶尔在闲情雅致的时候，坐坐平静稳当的轮渡，与江水来一次亲密接触，也能营造出一种好心情。

    上了岸，我们也不走那平坦宽阔的公路，专拣那些又窄又老的小巷子走，什么中书街、元亨巷、童家巷、汪家巷、新桥巷、肖家巷等等。今天我当甩手掌柜，儿子则拿着相机，不停地按动快门......

    按我的想法，中午就在“食肉者的天堂”——盈嘉酒店的“一米阳光”吃烤肉，妻说到“七七七菜馆”吃葱烤鲈鱼和脆皮蹄花，儿子呢，他说无所谓，哪里都行。我们就这么漫无目的地走着，五月的季节，天气已经很热了，我们开始感到有些大汗淋漓了。当我们上了隆康路时，我们都不约而同地想到了一个都有印象但谁也没去过的“醉鱼头”。

    “醉鱼头”所在的位置很特别，要不是两位身着大红旗袍的迎宾小姐站在入口处，你根本不知道这里还有个吃饭的去处。因为它位于隆康路的路面以下的地下室里。顺着红地毯铺就的台阶，下到了大厅，嗬，里面还不小呢。但见一块牌匾上记载着醉鱼头的渊源：

   

  张志和，字子同，金华人，唐肃宗时待诏翰林，后因事被贬，绝意仕途隐居江湖间，自号烟波钓徒，常常带上两坛酒在江中孤舟垂钓。一日，收获颇丰的他将他钓到的花鲢鱼放入尚有少许美酒的坛中，不料船触礁，他忙靠岸求助好友湖州刺史颜真卿，请颜换船回家，并将坛中鱼送颜。颜命厨师刘天宝做“渔歌宴”款待。厨师将鱼分为鱼头、鱼唇、鱼脸、鱼肚、鱼皮、鱼尾作了六道菜，张、颜二人吃得赞不绝口，分别为其题名醉翁鱼头、从容鱼肚、轻舟鱼皮、桃花鱼脸、欢歌鱼唇、风光鱼尾。

 

张志和当即赋诗一首：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”后来刘天宝回到故乡巴州（现重庆巴南区），将该鱼头的做法和家乡的火锅结合，做出了名噪一时的“醉鱼头”火锅。

     

    我们找了一个僻静处坐定，服务小姐很快端来了茶水，并把菜单递给我们。在这里吃饭就是纯粹的吃火锅，一个火锅底料20元，里面是特制的汤料，还有番茄、平菇、火腿、香葱等，另外每人有一小碗兑了花生碎、芫荽、黄豆、蒜泥等佐料，

 

其他的菜都是下火锅的原料，另外收费。儿子点了三个鱼唇，三个鱼脸、六个鱼肚（肚裆），还有鸭血、冻豆腐、金针菇、菠菜等，另外我和儿子各要了一瓶冰镇水

晶金龙泉啤酒。吃醉鱼头你不用担心鱼头炖得老嫩，鱼一熟小姐会帮你捞到放佐料的碗里，你只管享用就是了。果然，醉鱼头名不虚传，汤料鲜咸无比，有一种你在家里弄不出的特殊香味，估计这种特殊的香味也是它的专利了。我们一边吃鱼头肉，一边喝着鲜汤，一边把鸭血、冻豆腐、金针菇、菠

 

 

菜等下进去，直吃得满嘴香鲜，酣畅淋漓......只是不知道张志和、颜真卿吃醉鱼头时是不是有这种感觉？

 

 

    吃完了，请小姐结账，共计138元，经讨价还价，小姐给优惠了5元。我问儿子，今天这个醉鱼头吃得如何？儿子说，不错，挺好。若是在北京有这么一家，一定火爆得很！