加载中…微量矿物质～钒V,Vanadium
(2008-07-22 08:42:36)
标签：
健康男性女性微量元素运动生物化学运动营养学 |
分类： 体育理论 |
☆哪里吃得到：
- 依食物中的含量多寡，依序有香菜、龙虾、萝卜、莳萝（dill）、莴苣、草莓、沙丁鱼、小黄瓜、苹果、花椰菜、西红柿、马铃薯等。
- 在鱼、肉类、大豆、玉米、橄榄油、亚麻油、花生、谷类制品中也吃得到。
- 钒对人体的重要性尚待进一步发掘，可以确定的是，钒是维持正常生长所需的必要微量矿物质。
- 一般认为，钒可能有助于降低高血糖、预防龋齿、制造红血球。
- 能协助脂肪代谢之功能正常化。
- 降低胆固醇，防止心脏病突发。
- 加强肝脏对葡萄糖糖之新陈代谢。
- 可提高压力承受度。
- 钒不需特别补充，只要吃鱼便不必担心缺乏问题。
- 缺乏时易患心脏、血管疾病。
- 无。
- 摄取合成钒容易引起毒性。
- 一般以mcg(microgram，μg or γ微克)为计量单位，1mcg(微克)为0.000001g(公克)
- 目前卫生署并无建议的摄取量，以安全剂量估算建议成人每天摄取量为11mcg。
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