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微量矿物质~硫S,Sulfur

(2008-07-22 07:50:35)
标签:

健康

男性

女性

微量元素

运动生物化学

运动营养学

分类: 体育理论
☆哪里吃得到:
  • 在蛋类、奶类、瘦肉类、鱼、豆荚类、坚果类、包心菜、大蒜、洋葱等可吃得到。
☆吃了有用吗:
  • 硫是若干氨基酸的关键成份﹐如甲硫氨酸(methionine)及胱氨酸(cystine)等就是含硫的氨基酸。而一些含硫的有机化合物也被认为有抗菌、防癌、降胆固醇与协助肝脏解毒的功能,如大蒜、洋葱等食物都含有硫。
  • 毛发、软骨、肌腱、胰岛素、红血球…等器官组织都含有这些重要的氨基酸。
  • 可控制氨基酸制造人体的组织。
  • 为胰岛素的组成成分,可降低血糖、促进血液凝固,平衡脑部氧气吸收。
  • 对于人体的头发、皮肤、指甲的健康非常重要,使皮肤光滑、头发光泽发亮。
  • 协助肝脏分泌胆汁。
  • 防止细菌的感染。
☆没吃会如何:
  • 目前尚不知道。
☆谁更应该吃:
  • 无。
☆最怕怎么吃:
  • 有机类的硫质对人体无毒性,而大量使用无机类的硫质则会产生不良的副作用。
  • 含硫乳液及药膏,对于皮肤病有很好的治疗效果。但是在你使用之前,请详细阅读它的成份,在药店中有很多天然的好药。
☆怎么算用量:
  • 一般以mg(毫克)为计量单位,1mg(毫克)为0.001g(公克)
☆建议需要量:
  • 目前卫生署并无建议的摄取量,且一般食物中含量丰富,若在你每天的食物中,已摄取含有丰富的蛋白质,你就已经吸收了足够的硫质,并不需要特别补充。

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