微量矿物质~钴Co,Cobalt
(2008-07-19 15:54:15)
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健康男性女性微量元素运动生物化学运动营养学 |
分类: 体育理论 |
☆哪里吃得到:
- 肝脏、牡蛎、沙丁鱼、鳟鱼、鲔鱼、蛋、瘦肉、贝类、牛奶、紫菜、海带等,主要存在于动物性食品中。
- 绿叶蔬菜中的含量变化较大,通常视土壤中钴含量而定。
- 钴是构成维他命B12所需要的元素。
- 是促进正常红血球形成的一种必要营养素,可改善贫血、有助免疫功能。
- 促进核酸合成。
- 贫血。
- 素食者
- 贫血者
- 目前尚无有关钴的毒性报告,但若摄取过量,可能会导致甲状腺异常肿大。
- 一般以mcg(microgram,μg or γ微克)为计量单位,1mcg(微克)为0.000001g(公克)
- 目前卫生署并无建议的摄取量。
- 钴在食物中摄取的数量也非常低,通常不会超过8微克。
- 假如你是一个严格的素食者,你非常可能缺乏这种矿物质,而食用肉类及贝壳类食物的人,比较不缺乏这种矿物质。
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