加载中…叶酸B9
(2008-07-16 22:05:21)
标签：
健康男性女性维生素 |
分类： 体育理论 |
☆认识叶酸B9
☆叶酸的功用：
- 叶酸又成为维生素B9或维生素M，属于水溶性维生素B群的一种。
- 叶酸因存于绿叶中得此名，普便蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富；不过叶酸极容易在加热或烹调的过程中遭到破坏，因此应该尽量缩短烹调的时间。
- 为制造红血球不可或缺的物质，与维生素B12同为造血维生素，若摄取不足，会导致红血球生成不完全，引起贫血、易疲倦、气喘、浮肿等症状，不过没有过量致毒的疑虑。
| 年龄 | 建议摄取量微克(μg) |
| 0个月 | 65 |
| 3个月 | 70 |
| 6个月 | 75 |
| 9个月 | 80 |
| 1岁~3岁 | 150 |
| 4岁~6岁 | 200 |
| 7岁~9岁 | 250 |
| 10岁~12岁 | 300 |
| 13岁以上 | 400 |
| 怀孕期(第一期) | 除视年龄需求补充外，另需额外增加200 |
| 怀孕期(第二期) | 除视年龄需求补充外，另需额外增加200。 |
| 怀孕期(第三期) | 除视年龄需求补充外，另需额外增加200。 |
| 哺乳期 | 除视年龄需求补充外，另需额外增加100。 |
☆叶酸的功用：
- 维护神经系统、性器官及红血球正常运作与生成。
- 可调整胚胎及其神经细胞发育，减少先天异常或缺陷的可能性。
- 降低脊髓发育不完全或无脑畸胎的机会。
- 促进乳汁分泌，强化婴幼儿对于感染的抵抗力。
- 防止口腔黏膜溃烂。
- 消除不安及焦虑，防止精神问题。
- 巨球性贫血
- 生长迟缓
- 长舌疮
- 虚弱无力、失眠、躁动不安
- 气喘、浮肿
- 轻微精神症状，如健忘、迷糊等
- 有喝酒习惯者
- 长期处于压力下者
- 服用安眠药、镇静剂、阿司匹林者
- 肠胃疾患、癌症患者、贫血者
- 刚动完手术者
- 准备怀孕的妇女
- 孕妇及哺乳期妇女
- 饮食情况不良或吸收不良倾向之老年人
- 动物性：蛋黄、动物肝脏、瘦肉。
- 植物性：主要存在于绿色蔬菜的叶子中，其它含有叶酸的食物有波菜、胡萝卜、马铃薯、豆类、全麦面包、花菜、酵母、南瓜等。
- 口服避孕药会降低叶酸的效果，因此若是服用避孕药应增加叶酸的摄取量。
- 叶酸并无毒性，但如果每天服用超过1500mcg会产生胀气、隐饰的恶性贫血、发烧、腹泻、尿液呈现青黄色等症状。
- 由于维生素C会增加叶酸的排出，因此若服用维生素C，则应该增加叶酸的摄取量。
- 有怀孕准备的妇女，最好于怀孕前补充叶酸；此外，怀孕初期为胎儿器官的生长期，这段期间应增加叶酸的摄取。
- 口服避孕药、酒精、降胆固醇药、抗癫痫药、磺胺类药物，会阻碍人体对叶酸的吸收。
- 叶酸极容易在加热或烹调的过程中遭到破坏，因此应该尽量缩短烹调的时间。
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