【蜜汁叉烧鸡翅】快速做美味烤鸡翅_随心煮意

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【蜜汁叉烧鸡翅】快速做美味烤鸡翅

(2017-08-04 10:52:29)

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分类：家禽肉类

这么热的天气，真是很懒得下厨房炒菜，每次炒菜都一身大汗，炒完菜胃口也基本没有了。还是用烤箱做点烤鸡翅省事，腌一腌，烤一烤，不用被热气熏，没有油烟，干净也清爽。今天这个烤鸡翅主要用了叉烧酱，加上自己简单的调了点味，所以味道就不用说啦，真是超美味呀。

用料：

鸡翅中10个、小葱2棵、姜10g、大蒜1瓣、蜂蜜20g、叉烧酱15g、玫瑰露酒3ml（或白酒，料酒代替）、生抽10ml、白芝麻少许、植物油5ml

做法:

1.鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，在背面各划两刀，

2.小葱洗净切小段，姜切片，大蒜切碎，

3.把叉烧酱，玫瑰露酒，蜂蜜，生抽，葱段，姜片，蒜末，油放入大碗中搅匀，放入鸡翅拌匀，入冰箱冷藏腌制1个小时(腌制时间长一些更入味)。

4.烤箱预热190度，将鸡翅放在烤网上，下面的烤盘铺一张锡纸（接鸡翅滴落的汁水，便于清理）；

5.将鸡翅放入烤箱中层，190度烘烤10分钟，取出两面刷一层腌肉的酱汁，翻个面继续烘烤5分钟，取出再刷一层酱汁继续烘烤3分钟，至鸡翅表面棕红色熟透，最后撒上白芝麻即可。

煮妇心得:

**玫瑰露酒有玫瑰花的香味，没有可以用白酒或料酒代替。

**叉烧酱和生抽都有盐分，鸡翅的量少可以不用放盐。

**烤肉酱牌子和总类比较多，可以根据喜欢选择。

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