1960年是一个灾荒年，是全国人民最困苦的年代，那一年也是苏联逼债的第一年，我能熬过那个年代也真的是万幸啦！
记得那年，我们每人每天定量5两的指标，又没有副食，哪里够吃啊！就这我们村还是搞得比较好的。为了应付饥荒，家里闲时就改成一天两顿饭，上午10点左右吃早饭，下午5点左右吃晚饭。
记得那时候我把村里的榆树皮都给扒了，为的是晒干能换些粉碎好的榆面，熬饭时添些榆面可让粥显得稠些。
在那困难的时候，我吃的是玉米面蒸的窝头掺些榆叶等什么的和高粱面窝窝头、高粱米、红薯干面蒸的窝窝头，还不能管饱，就配些豆腐渣，棉籽仁饼、棉籽饼、花生饼吃。那个时代花生饼、棉籽仁饼还算好吃的，直接嚼着就可以吃，搁到现在就是打死你你也不吃。
最难吃的就是那个棉籽饼，蒸出干粮，嚼着垫牙吃不下去，吃下去拉不下来。但为了填饱肚子，就顾不得那么多了。记得那个时候我也曾到地里采过草籽，但究竟吃没有吃过也就记不清了。
记得那时候，父母去生产队上工，有时让我在家做饭，说是做饭。其实就是熟的干粮放到锅里蒸一蒸，大人给添上水，放好干粮，让我到时烧火热一热。
记得有一次，我点柴烧火做饭，一看到锅冒出汽来，就以为蒸好了停了火。结果父母下工回来，一掀锅发现窝头还是凉的。只好重新点火蒸。这件事在我幼小的心灵中记忆深刻，终身难忘。它让我明白了这溜干粮也不能见冒汽就停火的，而是要圆气后还要烧它几分钟方能蒸透啊！
那时吃的食用油，用的也是很省的，成年也用不了一壶油，不像现在炒一顿菜就倒那么多油。那时熬一锅白菜哪里用油啊！那就是水煮的一锅白菜，熟了之后，拿一个勺头倒入一点油，在火上熬一熬，熬热后洒在煮好的白菜上，就是一锅香喷喷的熬菜了。所以那时候的人都得不了富贵病啊！
我们现在做饭是不是很简单，要不买现成的馒头，要不用面自己蒸。可那时哪有现成的面粉啊！吃的面粉都要自己去一点点磨，每隔几天就要起五更去推磨。
这是我上学期间最烦的事了。没办法，谁让咱是家里唯一能助力的男孩呢？说起磨，哪要提前几天去占号排队，排上号才能用，如果幸运，赶上农活不忙，能借到生产队的牲口使用，就轻松不少，但大多数还是靠自己去推去磨。
当然了，那个磨可是以前地主富农家才有的私人财产，解放了，磨也变成了公有的财产了。
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(2020-09-19 14:59:52) 
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