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有一种味道,它很温馨

(2010-09-11 23:07:45)
标签:

蛋糕

烘焙

味道

甜美

温馨

享受

杂谈

有一种味道,它很温馨


                 有一种味道,它很温馨

                                         /夜色如茶

 

我知道这条信息是女儿的家教姐姐在公交车上发出的。透过窗外茫茫夜色,我能看见在夜路上行驶的车里那张微笑的脸。小小蛋糕可以温暖一个人的心房,我何乐而不为呢?

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今夜,我又开始想念那种味道了。

关上门,关上窗,打开空调,让冷气丝丝吹出,来一首肖邦的小夜曲,把那些花了一个多小时才做好的小蛋糕放进烤箱里,调好温度,等着它们慢慢膨胀、慢慢变成嫩嫩的金黄、慢慢香气四溢,我的心在这样的时光中是温暖的。我多么喜欢屋内处处弥漫着这种甜蜜的香味和美妙的旋律!我迷恋着、享受着这样的香味,它将温馨着整个夜晚。

有人说女人要入得了厅堂,进得了厨房才算是真女人。在我看来,现代的女人在进厨房只会做一些小菜已是不够,还应该会做一些美丽的西式糕点,在品茶和咖啡之余,吃一个自己做的新鲜蛋糕,让自己的胃舒舒服服的。于是我想要尝试。

学做蛋糕才只有两个月时间,原本真的只是想玩玩就罢,没想到一试就深深喜欢上了自己做的这种低糖蛋糕的味道。也许做蛋糕这个过程在有些人眼里是繁琐的,那只能说你的心还是浮躁的。静下心来吧,放上一些古典的西洋乐曲,比如舒伯特、肖邦、莫扎特、贝多芬等大师的小夜曲(我有时候很酸,个人认为做蛋糕非常适合听这些名曲),在这些舒缓、精典的乐曲声中,繁琐的过程就变成了一种高雅的享受。当烤箱里的蛋糕开始膨胀,开始散发出那种甜蜜的香味时,我相信只要是热爱生活的女人都会喜欢这种温馨的味道。

每一次,当一个个用可爱的纸杯装着的香香的蛋糕从烤箱里端出,心里的成就感也是满满的。女儿的嗅觉超级灵敏,每次蛋糕刚一出炉,她总是会在第一时间闪到我的身边,迫不及待地拿起一个,几口就把松松软软的、还冒着热气的蛋糕消灭,嘴里不停地说:“好吃!好吃!”

女儿说自己是个“蛋糕女孩”,从小到大她几乎每天都要用蛋糕当点心,品尝了各种口味的蛋糕。所以听她对我做的蛋糕给予褒奖,我抿着嘴乐在心里。

每每看着女儿的那嘴馋样,我总是会想到在那个远去的年代里那个小小的自己。有一次,嘴馋的我突发其想要吃蛋糕,可在那个年代,在我原来居住的那个小城根本就没有什么蛋糕店,为了给我解馋,母亲只好自己动手做“土蛋糕”。她奢侈地拿出几个鸡蛋和着面粉再加点小苏打、白糖一起搅拌好,然后倒在蒸笼里面蒸。

等待蛋糕出笼的那个过程是漫长的,我来来回回在厨房里不知转了多少圈,还不时地凑近锅边,听着锅里水沸的声音有节奏地响着,心里那个急呀!终于等到蛋糕可出笼了,我解馋的那一刻也就到了。当我从母亲手中接过切成块的土蛋糕时,一股香甜的味道直钻入鼻孔,我赶紧大咬一口,松松软软的,我边吃边不停地说:“好香!好甜!”母亲看我这个馋样,忍不住笑着说:“慢点吃,小心噎着。

如果说母亲那时候做的蛋糕与现在的蛋糕相比,那味道一定是相差甚远。可是,无论现在的蛋糕是怎样的花样百出,可我最最想念的还是母亲为我做的那个用蒸笼蒸出来的土蛋糕的味道,因为那种味道,今生只有一次。

所以,每次在我做蛋糕的时候,我总是会怀念母亲做的土蛋糕的味道,怀念那些简单、快乐而又温馨的日子!遗憾的是,等到我会做出这种香香的蛋糕时,却不能与母亲一起分享了。

把自己亲手做的蛋糕与身边的人分享,那种心情也是暖暖的。那天,女儿的家教姐姐过来上课,我把刚刚烘焙出来的蛋糕用保鲜盒装好,让她带回去当小点心。十多分钟后,我收到一条信息,是女儿的家教姐姐发来的,她的信息是这样写的:蛋糕还是暖暖的,一直散发着诱人的香味,我的心也是暖暖的。谢谢阿姨!

我知道这条信息是女儿的家教姐姐在公交车上发出的,透过窗外茫茫夜色,我能看见在夜路上行驶的车里那张微笑的脸。小小蛋糕可以温暖一个人的心房,我何乐而不为呢?

同事的小儿子喜欢吃蛋糕,我装了一盒子给她带回家。晚上,我接到一个电话,听到一个稚嫩可爱的声音从电话那头传来,说我做的蛋糕好好吃,而且很喜欢吃,一直说着谢谢我的话。接到同事儿子的电话我真的好意外,小小蛋糕何足挂齿!但他那可爱的声音在那个夜晚就如刚刚烘焙出来的蛋糕一样甜美,让我一夜温馨、快乐。

动手吧,女人们,让自己的家里经常弥漫起这种甜蜜的香味吧!你的心情会因为那一个个可口又漂亮的蛋糕的新鲜出炉而雀跃的。但是,别忘了做蛋糕时一定要来些古典的西洋乐曲,有了音乐陪伴你,再枯燥的过程在这里也会变得有点文艺起来。然后你就会渐渐明白,原来制作这种让家温馨的味道是一个母亲天生就具备的。

 

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