五月底，夏季悄悄来临，香港的暑气已让路上行人们的穿着变得更加轻薄凉快。于此同时，全世界的酒界目光也聚焦在这里，彷佛又将气温往上提升了几度。
是的，曾经于98年和06年在香港举行的Vinexpo Asia-Pacifc国际葡萄酒及烈酒商贸展，再一度来到香港，五月27, 28, 29三天在香港会议展览中心盛大的展开了！

（原载於  世界酒志）
 

Vinexpo酒展依照惯例，都是一年在法国波尔多举办，一年在海外举办，除了香港之外，也曾在东京、纽约和芝加哥举行。从2006和2008年连续两次海外展都选中香港这一点来看，全球酒界对于中国市场的重视以及寄予厚望的热切期盼自是不言可喻。
根据由英国顾问机构──国际葡萄酒及烈酒研究机构的报告指出，2006年，中国（包括香港）的葡萄静酒消耗量占亚洲的62.7%，并且预期2006至2011年间的增幅将达69.2%，增至811万百升。而2006至2011年期间，中国将从全球第十大葡萄酒消费国跃升为第八位，超越俄国及罗马尼亚。如此的市场前景和高速增长，成为酒商们踊跃参展的最大理由，而不久前香港地区免除酒税，更可说是临门的一脚。

很早就成为国际商务金融中心的香港，除了川流不息的国际人士造就了此地的葡萄酒市场，它也是国际酒商眼中的滩头堡，前进大陆市场的跳板。尽管此地消费习惯和营销方式和内地未必有很大的共通点，但地利依然让此处具备了成为最大宗集散地的优势。

不少业内人士认为，香港的葡萄酒集散规模依然会继续大幅增长。而根据笔者的观察，取消酒税的短时间内，零售市场上尚未出现明显的降价反应。由于内地级数酒的需求持续畅旺，估计实际降价的空间并不大，比较可能的是中级酒的降价以及更多低价酒品项的引进。有的酒业观察家甚至预测，如果香港能够构建足够的葡萄酒安全保存环境，将来取代伦敦成为世界葡萄酒交易中心也不无可能。

今年的Vinexpo酒展，与往年不同的是特别着重于品酒教育，首次推出了证书课程。与会人士可缴交港币1,100元取得Vinexpo大学入场证，只要从三天期间举办的七场研习活动中叁加三场以上，便可获颁Vinexpo Asia-Pacific2008大学证书。课程内容范围广泛而丰富，从葡萄酒产地品种的认识，到酒与食物的搭配、葡萄酒业的市场营销探讨等一应俱全，对于葡萄酒的从业者来说是一个相当好的进修机会。

对于许多参观者来说，这次展会最大的重头戏就是几场大型的特定产区品酒会了。在波尔多酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）的2005年份酒展当中，大家得以品尝到来自波尔多的多家名庄在这绝佳年份的表现。
只见会场上万头钻动，除了交头接耳交换意见，熟人们也都互相热络的寒暄着。是的，除了品酒，这场合也有如酒界同学会一般，是一年一度联络友情、流通人脉的好地方。其它诸如圣艾米利昂葡萄庄园品酒会、勃根第品酒会以及贵腐甜白酒品酒会等，也都相当受到与会者的欢迎，开放不久旋即额满，让没有事先预约或排队者徒呼负负。

不过，即使没能挤进热门的品酒会，广达7500平方米，来自32个国家的692个参展商展位，就已经让人在三天的时间内逛不完了。各个国家的展区面积，跟它们的出口排名大致相仿，法国、义大利、西班牙、澳洲、智利和美国加州是几个最主要的展区，也特别的抢眼。
对于展商而言，最重要的当然是找寻进口商和争取订单了。基本上只要不是太冷门的国家或酒种，在展位前品酒洽谈的情形都还蛮热络的。从几位外国老友们眉开眼笑的表情看来，收获似乎是不错的，他们多半也表明了希望能再来香港叁展。

展会期间密集的品尝活动、课程和商务洽谈，加上许多酒商在会场外自办的大小饮宴，各国人马都「工作与玩乐并重」，扎扎实实地度过了这三天。
来到机场，新朋友老朋友们无不离情依依的相约下次的重逢。不论是启程返回家乡或是继续亚洲之旅的下一站，香港和中国其它重要城市都将会是这群国际酒界候鸟们在未来最常造访的热点，且让我们拭目以待，并紧锣密鼓地为葡萄酒在中国市场的飞跃荣景做好最佳的准备吧！