威士忌的爱好者们，你们通常用什麽杯子喝威士忌？
是可以装一个大冰块的宽口杯，还是小郁金香型的短脚品尝杯？
如果真的想喝得很苏格兰风格的话，不妨去弄一个这样的传统苏格兰双耳酒杯吧！

在古时的苏格兰，无论是迎宾或是送别，主人和客人都会用这种双耳杯斟上威士忌对饮，因为需要用两手持杯，也具有放下武器的友好含意。在今日，这种杯子也在婚礼、庆典等各种重要场合成为含有特殊意义的崇高象徵。

笔者是在受邀到苏格兰叁与一款顶级威士忌发表会时得到这个杯子的，上面不但刻了日期和活动的纪念文字，还刻上了本人的名字，从此成了我的珍藏。

除了必须时时以擦银布擦拭以免银杯表面发黑以外，偶而用它来品尝威士忌，还真会让人怀念起苏格兰人一脚踩在桌上乾杯的豪迈劲儿！

（原载於「天下美食」杂志）