薄粥滋味长---海鲜粥

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分类: 粥汤果汁 |
1.小蚬子吐沙清洗干净。大虾挑虾线取虾仁,鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗,糯米半碗。把两种米清洗干净事先浸泡一小时。
2.锅里添清水,把泡好的米下锅,烧开。
3.小火熬到米开花的程度,把清洗好的海鲜下锅,煮到蚬子张壳的程度即可。少加一点点盐,搅匀。
4.出锅的时候可以撒点葱花姜末,很清淡很鲜美的粥。
这粥虽称海鲜粥造价并不高,小蚬子十元三斤,鲜活得很,我只用了一小把!
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