很多人想做蛋糕，可是苦于家里没有烤箱，为了偶尔做一次蛋糕添置一个烤箱还有点不值，于是只能羡慕地看别人做蛋糕，其实啊，世上无难事，只怕有心人，不用烤箱咱也能做蛋糕，咱用微波炉！

    我做蛋糕很多时候就是为了哄孩子玩，大侄女然然听说我会做蛋糕觉得特神奇，总想让我也给她做一次，可是她家里烘焙的东西一样都没有，我也不能背着烤箱去她家啊！但是聪明的方球背着打蛋器就去了，别说也跟着孩子鼓捣出了一个像模像样的蛋糕，不信，不信，你往下瞧吧！

    准备的材料：低粉120克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油40克，牛奶80克。

首先把蛋清和蛋黄分开。没有分蛋器我叫孩子用手晃，还行，虽然分得不彻底，但是也算不错了。
然然第一次用打蛋器，可激动了。别说这次蛋清打发的很快，只用了三分钟。打到蛋清用手蘸一下，竖起，尖略下垂为止

接下来的步骤是这样的搅：把蛋黄，糖，植物油搅拌在一起，用打蛋器搅拌到颜色变淡的程度，并缓缓将蛋白泡沫和牛奶加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均匀，制成面糊。
装面糊的碗是乐扣glass耐高温玻璃碗，可以直接放在微波炉里使用。
本想在蛋糕里加点葡萄干什么的，可是然然家什么都没有，后来在冰箱里找到一些冻草莓。先把搅好的蛋糊放到微波炉里高火四分钟，待到蛋糕膨起取出，然后在边缘摆上一圈草莓，继续放到微波炉里高火一分钟。

看看做好的蛋糕，很漂亮吧^_^


口感非常的松软，受到了大家的一致好评。其实没有打蛋器也可以做这款蛋糕，把所有材料混合到一起然后用筷子搅打也可以的。

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请看我用乐扣格拉斯系列做的另外两个微波炉菜。

懒人推动技术进步----微波炉版辣子鸡                   五分钟让你吃到嘴儿---微波炉版麻婆豆腐

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