懒人厨房美食大赛之奶香紫薯球
标签:
方方球奶香洁癖懒人烤肋排面团 |
分类: 烤箱烘焙 |

2.紫薯压成泥,倒进小盆里,然后加糯米粉。
4.放在一边饧一小会儿,然后揪一小块下来,揉成圆球,这个面团并不粘手,看我一会儿就揉出了好几个紫薯球。

5.锅里加油,烧到五成热,下紫薯球炸。我的紫薯球做的大小不一,因为我最后想做葡萄造型,一串葡萄的大小都是不一样的嘛!
6.小火炸到紫薯球浮起的程度就算熟了。炸这个紫薯球也要小心,因为快熟的时候有的紫薯球会嘭的裂开,里面的内容物会像岩浆似的淌出来,最早我想做巧克力馅的紫薯球了,炸到最后我很庆幸我没填任何馅^_^

葡萄叶子我是用油菜叶代替的,如果有带茎的芹菜叶会更像一些,我是就地取材,因陋就简^_^

再来一张近景,这是最小的一个紫薯球,炸的时间比较短,里面的内容都很完整,不要说吃,就是看看图片都要醉了。。。。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
点击进入方球的淘宝店QQ:1207864548

加载中…