小时候有首歌里唱到：“我在马路边捡到一分钱，把它交到警察叔叔手里边”，现在估计一毛钱掉到地上都有人不稀罕弯腰了。一百元拿出去买菜转眼就没。这个季节的早市是我的最爱，青菜便宜的要命，可惜俺家人少，再便宜买回来不吃也是浪费。今天下夜班，我因为在网上流连结果去买菜的时候都快散市了，尽管这样，我还是买了一大堆菜，便宜啊，五毛一块的，都感觉像不要钱了，看看我买的菜吧！

    最左面的是口蘑，有网友说我买的口蘑黑，跟他在火锅店吃的不一样，其实是一样的，只不过我这个口蘑老了，菌伞张开了，那种白白的口蘑都卖到大饭店去了，这种成熟的，流落到我这种平民百姓家了，两元一斤，我买了一块五的，吃过多次了，很鲜。    

    最下面的是大胖头鱼，2元五一斤，这个7块五，我现在还在这懊悔呢，咋没把三条都包了呢，便宜啊！

     最上面的是鲜奶，我儿子喝这个是一抽搭一抽搭的，想喝的时候一气能喝好几袋，不想喝就一下都不碰，我买了5袋鲜奶，还有三袋酸奶，这个酸奶其实就是奶饮料，没啥营养，我主要是把这个冻冰箱里等儿子回来当冰棍吃，量足还便宜。

     右下角是鲤鱼籽，早上卖10元，我去的时候卖8元，我对摊主说7元卖不，要不我就不买了，省钱了。摊主说：“7元我就赔了，人活着不就是为了享受吗，鱼籽香着呢！”我回敬道：“人活着为了喘气，吃啥都喘气，不一定吃鱼籽”。听了我的话，摊主卖了我，一共12元，他还卖一种大白鱼，说10元的8块就卖我，为了让我尝尝鲜享受一下，我快步走开了，尝鲜是好事，可是不要钱就更好了！

     右面中间的是两个鸡翅膀，6元6

     还有一块豆腐一元

     中间的是两捆小白菜5毛，一捆香菜3毛，一捆韭菜5毛，其实多买还便宜，可我多买了没机会吃就得烂。

     当当当，最后介绍今天的主角----毛豆。其今天的菜已经买多了，可是看见毛豆我还是走不动了，才一元五一斤，多便宜啊，简直和白给一样了，这思想一松懈就又买了一斤毛豆！

毛豆清洗干净。

在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味

    放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮. 喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的,就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟，现在看来10分钟就够了。

     我这个煮的时间太长，都黄了，据说煮的时候别放盐，出锅后再放盐毛豆就绿，谁知道呢，大家去实践吧，不要为了绿煮时间太短啊，毛豆不熟要闹肚子的！

下面请看我查到的毛豆的功效，看了后我更加坚信我这一块五花的太值了，超值！

营养分析

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

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