大罕

      在上海多次吃biangbiang面。这面与其它地区的面条大不一样。有面不条，极宽且厚实。泼油滑爽，咬之劲道。色泽金黄，喜庆扑来。酸辣，咸中带鲜。浇头无汁，红白萝卜丁、土豆丁，加上水煮大白菜，大众食材。海大一碗，粗犷大气。

西北biangbiang面，

泼油酸辣咸。

宽若裤腰带，

爽滑筋相连。

绵延有咬劲，

三丁红白间。

大碗朵颐事，

喜庆一味鲜。

2017-4-16