前些日子申请参加了@贝太厨房　的@贝太试用大队  “美之享，爱分享 ” 美之享卷饼福袋创意试吃的活动，竟然有幸被选中了。于是快递大哥送来满满一箱子试用产品--美之享（MISSION）香葱卷饼。嘿嘿这酷暑天懒得开火的人的福音啊~~够抵挡一阵子，这二天各种吃，简单的鸡蛋灌饼就是一个早餐，拿着就能边走边吃的那种啊，呵呵~~今天换个吃法，把我最爱的二种食材，三文鱼和牛油果结合，做一个好吃的卷饼当周末晚餐吧！！

材料：
牛油果酱：牛油果一个，红葱头二个（也可以用洋葱），波士顿生菜一小颗，番茄一个，青柠檬三分之一个，蒜一瓣，蛋黄酱，盐，现磨黑胡椒，孜然粉
烟熏三文鱼200克，美之享卷饼二片

做法：
1、牛油果去核去皮捻碎，红葱头切碎，番茄去皮去蕊切碎，大蒜捣碎，半只柠檬压出汁，然后把其它材料放入按个人口味调味。如果吃辣的话，也可以加入辣椒粉。
2、把卷饼放平底锅二面加热，依次铺上墨西哥酱，生菜叶，烟熏三文鱼，卷起来就OK
3、从中间斜切，摆盘~把没用用掉的墨西哥酱放入一个美美的小容器中，配上其它蔬菜蘸食亦十分美味

配上冰冰凉的啤酒吧，希望你能感觉这一刻的美好哦~~