日剧“深夜食堂”是很喜欢的一部关于温情与美食的剧。
　　剧中的大叔开着一家菜谱只有猪肉套餐的小居酒屋，每天午夜12点开张，天亮关门。虽然菜谱简单，但是如果你你想吃什么，老板一般都会给你做。特殊的风格和味道，招来了不少的客人。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。 在食物的香气里，在食堂内的袅袅暖意间，在深夜特有的幽静里，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。

　　最近参加易果网的一个关于深夜食堂的活动，于是早先看过的剧中的情节和与之相关的美食便又浮上心头，正好用这个机会，把深夜食堂里的一道道简单温暖的小料理再做一回。
　　
今天做的是三姐妹每次来店都要点茶泡饭~~


原料：白饭　茶叶　三文鱼（即鲑鱼）　盐　胡椒　味岛香松
准备：白饭煮好凉到微凉，注意煮饭的水不要太多，米要煮出一粒粒略硬一点会比较有口感
　　　三文鱼洗干净切厚片，二面抹盐和胡椒粉腌制十分钟
　　　煮好泡茶的水


做法：
1、平底锅里放少许油，把三文鱼厚片放入煎天二面金黄，用筷子把鱼肉捣碎~
2、碗里盛上白饭，注意不要盛太满
3、把三文鱼碎轻轻放到米饭顶部，再洒上味岛香松
4、泡好的热茶倒入即可~~

选一款你爱的茶吧~~
我喜欢绿茶来泡饭，今天用的龙井，不会太抢味，又很清香~~

在这夏夜为你呈上，可你是钟情的那一碗~~~